標題:
沙茶蝦
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-2 11:21
標題:
沙茶蝦
沙茶蝦
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材料: 蒜末
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奶油
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米酒
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鹽
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糖
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沙茶醬
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蔥
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蝦
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做法:
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1.用奶油將蒜末和蔥爆香
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2.放入蝦子,用小火將蝦子翻煎一下(不要讓蝦子全熟)
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3.放入米酒,量就大約可蓋過蝦子就好,加入一點點鹽
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(如果用的是有鹹味的奶油就不用再加鹽),一匙糖,用中小火燜一下
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4.當米酒快被收乾時轉小火,放入沙茶醬,拌炒一下即可
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