標題:
醋漬牛蒡
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-20 11:44
標題:
醋漬牛蒡
材料
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牛蒡250克
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白芝麻50克
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柴魚湯5杯
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醋3杯薄
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口醬油1杯，
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味醂1杯，
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切碎芝麻一碗，
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白米少許。
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做法
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1 煮粥
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將牛蒡放入水中，和白米一起煮至熟即可。
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2 敲脆
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取出牛蒡，放在布內擦乾，以刀背砍至裂。
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3 浸泡
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調味料混合，將牛蒡放入後，加芝麻碎，浸泡1晚即可。 。
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