標題:
三味彩椒飯 &
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-12-20 11:43
標題:
三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯
. r* f& N3 K% T! {6 C
1 X- \4 T% f) u) Z5 S
黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
- N& t3 ^3 E* N9 l7 U
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
& ~( t9 z5 K0 i1 d! q
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
; W5 ?' U, ^6 }: D( \# q6 [+ x* q3 K% P
切碎洋菇、起司絲適量
6 c" W1 Q# J7 s1 V0 E
準備：
5 s5 ~- Y/ d( t! l
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
- r, i7 Q* I, z) }: x
2煮好的雜糧飯適量。
. y: c. s9 u- h& a" M% Z9 L+ r
1 黃椒炒料
6 L: p* N# p1 N3 |8 `
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
% K5 @ V' I& L# W8 {+ U( v
2 紅椒拌炒
+ ?" z5 E: _: h2 B1 [! J1 m
橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
+ k2 s+ D1 j$ }% E" }# b0 }4 u/ l
3 橘椒打醬
; R3 i! Q8 J# u% g
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
( `4 e: ]9 y2 U" K' J' B+ p- u
4 預熱烤椒
; g8 S9 u' z& m8 c, S
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
