標題: 香草禮物袋 & [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:39     標題: 香草禮物袋 &

材料# V7 H9 q3 `4 o
草禮物袋 ：低筋麵粉65克、糖30克、鹽少許、蛋100克、/ t- t3 B" \1 [2 p5 ]1 t
鮮奶250克、融化的無鹽奶油25克、現成甜鮮奶油適量、草莓3顆
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8 Q! V2 x& ?% O% y: F7 oTips：
) ^/ B) ]# x# T# @! t2 v1步驟1放材料時要先放乾料，才加蛋。
% k( g! Z2 i: [, @2 t& R; F5 ^% W2步驟2油量約是蘸濕擦手紙，將鍋面抹過一層即可。7 k/ B2 y/ W! ^2 O
3煎餅時餅料入鍋可離火避免過熱。
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) m- l. U0 {' Z  T1攪拌 # Y3 ]! Q: @, W4 B2 V! o
將低筋麵粉、糖、鹽、蛋先攪拌均勻，再加入鮮奶、融化奶油拌勻。4 ^, P7 W- M* D$ J) S6 ~4 |" A

+ e( G, V0 y/ J! }9 ]! G- c6 w2煎皮
. m3 ^4 Q4 H$ \* |; g將1均勻淋在平底鍋上，以中火煎，邊緣略呈褐色即可翻面稍微煎過再起鍋。 * O+ ]' `0 d3 r; }6 |
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3放餡 6 U$ ]5 n  D; q* a3 g  f
將含糖鮮奶油擠在2成品中間，並在其上放置草莓。
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, [7 A) U( }! s$ \8 A4捏起 9 L- l8 `( a' V- `1 I. b8 ~
在3上再擠少許鮮奶油讓它可以黏住，以手捏成禮物袋形即可。

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