標題:
香草禮物袋 &
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:39
標題:
香草禮物袋 &
材料
( n% K0 ~. g4 O* [- q U
草禮物袋 ：低筋麵粉65克、糖30克、鹽少許、蛋100克、
4 ^1 L" a/ `1 b4 W7 U- _
鮮奶250克、融化的無鹽奶油25克、現成甜鮮奶油適量、草莓3顆
6 {. Z- g4 r+ c2 o2 R$ E% d3 @
' B ^0 ^& ]3 H
Tips：
?$ Z" f( D% P$ C. V" i
1步驟1放材料時要先放乾料，才加蛋。
+ R4 u/ t4 K6 {) Z
2步驟2油量約是蘸濕擦手紙，將鍋面抹過一層即可。
$ M& t* [7 r/ w# s6 E8 p+ u. r
3煎餅時餅料入鍋可離火避免過熱。
0 W1 _/ t1 d2 h6 W7 t$ d) y* x* d, Y
t" h6 D9 Y5 q# a/ z. R c
1攪拌
, `7 G& O7 [. y% u; R
將低筋麵粉、糖、鹽、蛋先攪拌均勻，再加入鮮奶、融化奶油拌勻。
/ X1 k! r0 z/ g) M9 F/ Z
4 @$ |/ ?/ I' \% D: W( J* ?6 G
2煎皮
- u7 N, Q9 z% _! p \3 N8 ]
將1均勻淋在平底鍋上，以中火煎，邊緣略呈褐色即可翻面稍微煎過再起鍋。
, j9 a' c4 U. }+ d! @
. M+ b: i; m' x2 e; i: C
3放餡
. Y) J: {, T7 R' r+ t' [
將含糖鮮奶油擠在2成品中間，並在其上放置草莓。
8 ^; B7 ?% Q" |9 J: a9 m$ O, e3 _
: [4 A7 `+ t& z2 }
4捏起
0 o7 k& ^( k! p: v/ S3 D
在3上再擠少許鮮奶油讓它可以黏住，以手捏成禮物袋形即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
