標題:
香草禮物袋 &
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:39
標題:
香草禮物袋 &
材料
6 ]0 R) r$ @7 Y/ _9 A5 i
草禮物袋 ：低筋麵粉65克、糖30克、鹽少許、蛋100克、
& \3 n2 `) @- _7 y5 ~9 T
鮮奶250克、融化的無鹽奶油25克、現成甜鮮奶油適量、草莓3顆
6 ~+ i P: z) W/ \+ `' }
1 B* {1 g3 |6 I4 P
Tips：
/ ?% ~- _+ E9 J" N& N& c$ F
1步驟1放材料時要先放乾料，才加蛋。
9 y6 }( f9 s0 [5 N+ Q
2步驟2油量約是蘸濕擦手紙，將鍋面抹過一層即可。
! @- |1 Z4 w1 N; _3 ?
3煎餅時餅料入鍋可離火避免過熱。
" c3 D1 C- V# S& a9 p
& c% U; J) a& ^
1攪拌
/ X+ a6 S! ?9 [5 C& B
將低筋麵粉、糖、鹽、蛋先攪拌均勻，再加入鮮奶、融化奶油拌勻。
& Z: f0 Y& j' e
3 c: W: {7 U+ x' V+ }
2煎皮
3 ~1 R& e) Z+ ]( u3 j# ~9 e
將1均勻淋在平底鍋上，以中火煎，邊緣略呈褐色即可翻面稍微煎過再起鍋。
1 {* a8 j5 w+ O4 M* w' D; W
7 o/ {3 N+ O; A; k+ V) }" A
3放餡
- Y- D5 D8 ^0 ?& F, N6 o$ a: ^' p
將含糖鮮奶油擠在2成品中間，並在其上放置草莓。
+ W9 O1 T, l# o ]2 c% M
8 m8 ^0 m/ O5 _4 l% o
4捏起
7 s1 Y, Z' o! ^+ y
在3上再擠少許鮮奶油讓它可以黏住，以手捏成禮物袋形即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
