標題: 法式優格鬆餅 & [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:38     標題: 法式優格鬆餅 &

法式優格鬆餅
* [9 S" j. z9 U9 h3 e+ z材料：1 v. o$ v& E  d+ ^- A6 K$ f" v  e
鬆餅粉、
% _2 F' m  E1 A) f, J2 c3 q鮮奶適量，
4 z3 r7 Z) L% `, B! |! k. ?) I蛋1個、
- L% p' }* ?9 U優格半杯、
9 P1 L2 x7 x5 l奶油少許。7 j6 d: _% ~! q! w

$ A1 e9 h4 P7 I; P準備：* g, o  \! u, R3 q9 F5 U$ N; S
芙酪吉果露加上牛奶調勻成水果優格醬。 2 S7 c# ]1 @+ c5 k* Z  |0 A

9 p  j* C- T4 _. ^2 P做法% t2 l& l8 r( }9 X
1 調麵糊 - ?2 G6 W1 R0 _2 E
盤中放入鬆餅粉、蛋、優格、鮮奶拌勻。 4 ]9 s+ }8 G& r8 b) ?! {

0 q) a. u# C' d2 煎鬆餅 - e1 Q" U" M0 g( V2 S1 }
平底鍋抹奶油預熱，倒麵糊小火煎，待呈金黃色略焦後，翻面煎熟，淋醬食用。
5 c( ?5 q  A9 F0 F. P- T# ?# |
5 U+ d& W' L5 R, KTips：
, P' y' g! I. f& t1 _8 L1.芙酪吉果露是透明果粒凍狀物，通常加牛奶可食。' ~$ m& ^5 P  i9 ?. W* U
      在日系百貨公司超市可買到。
5 N) E( B' T+ R+ q0 l2.想吃鬆軟的鬆餅，調麵糊時可增加牛奶比例；
* F1 y5 Y* z. Y3 d, W      若想吃扎實口感，則減少牛奶份量。

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