標題:
美味炸醬
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:38
標題:
美味炸醬
材料
6 [* O; s8 Z( y* K/ b" |
辣豆瓣醬、
6 I5 ~, h1 J& E, I) k
甜麵醬各一瓶、
) N5 s, P/ Q% S. T3 C1 E
絞肉半斤、
# v" w9 a3 j; n/ g# }
蒜頭2顆、
4 T( x3 K0 R1 U. B* o4 }! _
米酒適量。
: ~3 D" i) S. \: j
" o, B, ?: e" J7 w3 C. K7 x
Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
. ~; O; S2 P' Z6 H, o
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
F* m8 ~9 \, M
; }0 v" w. l' B9 g
做法
, ?: K" f1 V; {* N
1.炒肉
* ~. d2 {4 t/ O
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
! F5 P: ]1 I6 e: v4 [4 o# |
! {' B# x) m2 I/ |1 O
2.加醬
2 G# ?0 H. ^# _3 c' I
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
( d D) L9 Q! E/ j
4 z- z7 s9 [3 w
3.熬稠
# r `% _9 d) t" L, q3 P
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
