標題:
美味炸醬
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:38
標題:
美味炸醬
材料
2 H( O( w: _2 {' Q g9 P1 c, V
辣豆瓣醬、
0 N( q+ G$ Q, N
甜麵醬各一瓶、
0 }3 U( t/ ?) T7 K1 h" m8 `
絞肉半斤、
' \! Q7 N; M& r6 v: R) v U
蒜頭2顆、
' K( X$ o, h- S A# e' {
米酒適量。
" s W% { [5 C4 K, G1 [
2 H8 _3 T: m7 ]# G
Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
7 A! V" E& a! f% @
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
. Y# j2 V+ P( |
9 _. ^* r2 H8 O6 Z( W N
做法
- C: h8 k+ c2 d# S0 t+ O3 Q- B! ]
1.炒肉
$ A" \+ g/ \( e: o
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
" `9 l# r% i8 }5 I N* j: N
2 {; o+ r$ k1 g# d4 ? W0 I
2.加醬
5 V+ n t9 D$ @0 O
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
) q Z( N9 ~2 f% E
4 m; N& ?. `- Z: S# ~
3.熬稠
: U5 z! F$ |; h9 q+ r1 C& `
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
