標題: 吐司花生麻糬 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:37     標題: 吐司花生麻糬

材料：
, G" @1 T5 V, u, e- i: h奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 1 X& s$ b$ q7 u8 Q
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, $ I  \/ ?1 n- t: r- w- Q: @
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
! U3 q7 o/ R1 N8 O# F) v0 g& g5 c花生粉4大匙, 厚片吐司2片+ |: N+ v6 T7 a$ G+ }6 T* a; ?( T5 |

2 z: U/ T/ `9 J! K作法：
1 D2 }3 a7 F$ K1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 , F( u+ L+ ^  ~, n; d
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 , g3 V6 ?+ N) R$ _
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
) v# U) E  H. |液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
& l  a5 O/ P6 w9 X9 w4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。

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