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標題: 火腿乳酪酥 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2007-12-16 17:28 標題: 火腿乳酪酥

材料 & p6 X, k# Q3 ]4 ~# ^
千層鬆餅皮 ... 1份 ! I2 D# I* q4 J3 u! m
乳酪片 ... 12片
火腿片 ... 12片
蛋黃 ... 1個 + j: U7 z! m2 u1 [$ X
  9 P- W% @% L8 Z
作法8 Q/ }% I$ l! G6 W% F' f  Y- |# N# R; F
1.烤箱先預熱到 210℃。! _8 N1 f/ x! E! t
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。7 \$ g& a$ H2 `3 o! t
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。3 [  N9 [* N, r8 c# b  s
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。

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