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標題: 火腿乳酪酥 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2007-12-16 17:28 標題: 火腿乳酪酥

材料 1 i' w8 b" Q! m% g4 o
千層鬆餅皮 ... 1份
乳酪片 ... 12片 $ ]8 K$ [5 O3 t  P; X& h
火腿片 ... 12片 1 V  \2 l; |0 ~1 I( W
蛋黃 ... 1個

作法# k( w: i0 ^- e1 r. C+ |' G
1.烤箱先預熱到 210℃。5 q, C. [, Q1 P* t/ e: F
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。' Z" i4 {9 v! j5 v' t
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。1 s" H# H+ n  l8 t, [6 e/ \
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。+ K6 B% ]7 U0 y3 m3 \
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。

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