標題: 情人果優格 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-12-16 17:22     標題: 情人果優格

材料
8 d7 F( o# b% ~8 D青芒果...............1800公克
6 h& n$ O, |& x4 [  v8 `鹽...................600公克
/ h9 j5 n4 L% s; }! [; b  ^% u糖...................600公克
" s! n) H0 r4 m- a4 L0 H) j  t優格.................180公克4 I/ _4 [6 r# b& a% c( z9 J
桑樭.................200公克 - A/ D; J" G1 P5 L; }' w

" K+ y% [" @' y! m) G作法 7 k+ D. D* w6 y/ Y5 t% L4 d
1.青芒果洗淨去皮，切片。9 V/ L! Y: [. O- V. |2 Z0 m
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。; |) Q6 i+ i  A! B5 \
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
* Y5 j0 u9 _3 |, N/ K3 I. F4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。

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