標題:
情人果優格
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-12-16 17:22
標題:
情人果優格
材料
# a1 R- B2 d2 N+ w
青芒果...............1800公克
, Y* J0 Q" [. x2 @) X& M
鹽...................600公克
( S- [- U' _8 m# o
糖...................600公克
7 g. A0 e: s- h8 p6 o
優格.................180公克
7 \+ `. M5 ?$ R
桑樭.................200公克
2 E9 f) N3 _! G( J! W& N8 F4 S
0 s7 W. [" i" V5 z3 u: s; \4 V
作法
1 r2 W$ W8 p9 f! f/ L l" K6 D
1.青芒果洗淨去皮，切片。
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2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
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3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
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4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。
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