標題: 情人果優格 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-12-16 17:22     標題: 情人果優格

材料
! V/ |3 l6 H+ J! m! C( a青芒果...............1800公克
/ ]% H: v1 Q6 C( h7 c鹽...................600公克
/ w. \$ @6 l( U2 |# J3 q糖...................600公克
( \5 V  ?7 ~6 r優格.................180公克3 ?$ Z( \' o' K) _  E: U7 N6 [
桑樭.................200公克
5 N4 l0 Q5 g. {
7 O3 S7 U- L- z5 I1 Q- E作法
/ E+ \8 N" B) ^+ ]) B1.青芒果洗淨去皮，切片。
$ @5 Y$ W- [3 F% k: C2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。0 v2 M! s1 }6 P4 Z7 K3 E
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。: G& \: }- ]5 `9 a
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。

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