標題: 情人果優格 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-12-16 17:22     標題: 情人果優格

材料 / d" y: e9 g5 P4 g
青芒果...............1800公克& F" p# z' J* E1 \: X0 q
鹽...................600公克4 M1 g6 |6 l% z5 U) |5 W: d, x( b7 L
糖...................600公克
& Y* z# L: s$ O- _優格.................180公克
/ I8 z; q, X3 `4 o7 l* X桑樭.................200公克 " \$ U" L& d5 |8 I

* Z- a* r9 a* S" j- Z作法
, ^( n7 U6 M  {; m+ g% ^1.青芒果洗淨去皮，切片。5 Y) n0 z, v% @( C4 ^) w
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
& N; m, `$ G6 g" g  E; x3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。* B3 c, P1 L5 P
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。

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