標題: 情人果優格 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-12-16 17:22     標題: 情人果優格

材料 3 p  r$ @& L5 |# X' i' ^; J8 N& v$ j
青芒果...............1800公克: s9 i5 H! ~) n( M0 r
鹽...................600公克4 e3 K6 R- Y& ^5 M
糖...................600公克& w0 q" y- E6 T9 k
優格.................180公克
& S. x9 ]( ?" ]- D% C; \% C桑樭.................200公克 ' p1 L% }' @; B' y1 @
1 y9 a$ X" x2 k- I# q  i& A
作法
) J/ H( r7 K% `1.青芒果洗淨去皮，切片。
) B8 k& j2 E& a3 v( b  M7 c2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
. `- C' C1 Q0 ?+ b1 A+ [+ ^, _+ d  v! Z) S! t3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
! t4 P$ Q# B5 s. \4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。

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