標題: 情人果優格 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-12-16 17:22     標題: 情人果優格

材料
9 M# S- J+ O! f6 y/ ]4 h青芒果...............1800公克: m4 O8 G+ A/ f$ Y
鹽...................600公克. J3 [( \7 i) |+ a+ w7 A
糖...................600公克
7 s. G: D2 l# _, f優格.................180公克
# _) ?3 t! p& q6 V% ^' P桑樭.................200公克 2 s+ |5 j; d! L1 Y

8 G9 i* _) }9 W作法 - ^9 @/ @! l$ L+ s0 x* i
1.青芒果洗淨去皮，切片。
8 D6 Q2 C9 x; V8 l8 O0 M2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。# z5 I; Y9 o# g% @- R6 H6 x& v
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
: Z5 `) P( c5 s# p, A9 e' l4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。

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