標題:
義式海鮮菜 & 檬油漬鱈魚&
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:30
標題:
義式海鮮菜 & 檬油漬鱈魚&
材料
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圓鱈一片
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調味料
* M; S4 S# k+ @8 y3 s% t' S b" d6 T
檸檬汁2小匙、
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特級橄欖油1大匙、
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Tabasco、鹽少許\
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3 S( T1 P2 f7 Y: a# k
配菜
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紫色高麗菜絲、
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豆苗、苜蓿芽、
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小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
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做法
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1擺盤
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魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
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2淋醬
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將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
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3裝飾
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將生菜裝飾在盤中即可。
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