標題:
義式海鮮菜 & 檬油漬鱈魚&
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:30
標題:
義式海鮮菜 & 檬油漬鱈魚&
材料
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圓鱈一片
, C$ w4 | A1 Y" |8 ?( m' }
K% n6 w5 r, F# s9 |8 z) n
調味料
3 p# G9 r% K# ~1 g
檸檬汁2小匙、
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特級橄欖油1大匙、
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Tabasco、鹽少許\
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+ p$ ^2 |3 f# B' J+ [# q Q; ]2 N: Y
配菜
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紫色高麗菜絲、
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豆苗、苜蓿芽、
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小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
: C+ b7 Z( x: D$ L x4 Z
# ^/ S6 `- t f9 E* X6 Z `
做法
: Y; m9 H6 F9 I8 j0 C' O1 x1 o* z4 S
1擺盤
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魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
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2淋醬
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將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
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3裝飾
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將生菜裝飾在盤中即可。
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