標題:
醉蝦 & 五味蝦
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:26
標題:
醉蝦 & 五味蝦
醉蝦
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材料: 米酒
( P9 D, P8 `$ Z) T
鮮蝦
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已拍打後的蒜頭
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切丁後的辣椒
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鹽等調味料
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, w5 z- Y0 L! F/ f) }
做法:
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1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了
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2.再將蒜頭 辣椒以油爆香
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3.放入醉得可以的鮮蝦
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4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ
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* p. n$ y5 i! {; _! i( s9 m3 b
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五味蝦
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材料: 蝦
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a蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末
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b糖.酒少許\
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做法:
# o. z: v4 W2 x& O
1先將蝦子的鬚子剪下
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2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可
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