標題:
醉蝦 & 五味蝦
[打印本頁]
作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:26
標題:
醉蝦 & 五味蝦
醉蝦
- I3 j0 f; T( v2 @
材料: 米酒
2 ^8 E/ `# n( z s
鮮蝦
" A. I- ^3 P4 W# c% w
已拍打後的蒜頭
) _7 T+ ^& k, _3 \
切丁後的辣椒
. C: t, }3 i& U; i. t) i7 e) t+ z2 ~
鹽等調味料
4 `; |! F. T9 I
! l( A% ] \/ j9 B1 K/ ?
做法:
' t6 f+ U& ]/ D
1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了
* T' k' e: i) u& `
2.再將蒜頭 辣椒以油爆香
9 J! d2 H6 @6 \, @# g$ D
3.放入醉得可以的鮮蝦
8 e$ ?! c9 U# `
4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ
* x8 ^* c; S u: E" U% D& k4 u2 x
. ?: ]6 w/ d& o7 x* r) }0 Y! b) o
& E, |, ~+ @# c( m, k! Q
五味蝦
$ y" L2 D2 T6 t4 P8 j
" s4 \3 }! Y0 W5 y- u) O. p
材料: 蝦
4 i& {4 ~: U7 R' R
a蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末
1 G9 g: r9 j. S8 I( M& J' E. o
b糖.酒少許\
; G: a/ I. S+ b5 a/ o! I
& H m, z5 D' G( @# O* L
做法:
" }! w" l0 q4 T! W1 H: r& b8 Z/ b- O+ o
1先將蝦子的鬚子剪下
0 h( g7 r# X7 `+ l- Y" W
2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
