標題:
焗烤蝦
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作者:
小雪小雪
時間:
2007-11-1 14:25
標題:
焗烤蝦
焗烤蝦
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◎材料
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蝦 16∼20隻
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馬郁蘭 1/3大匙
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百里香 1/3大匙
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迷迭香 1/3大匙
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大蒜 1瓣
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橄欖油 2大匙
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檸檬汁 1/2大匙
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鹽 少許\
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胡椒 少許\
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糖 少許\
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生菜 適量
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◎做法
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1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
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迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
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檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
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充分攪拌，做成調味醬。
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2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
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3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
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4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。
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