標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:24     標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦

清蒸蒜蓉蝦$ v& \; Q. |; j1 D7 d
◎材料6 Q5 o' R3 m. R) c
    大蒜數粒、蔥一根' ]- d) W. I0 I  G
◎調味料& l# n8 J2 ?$ x: m/ ~; M' J
    米酒二茶匙、魚露. ~4 ]0 u1 i4 T
◎作法
# T" Q1 |; r9 J" Y$ l    蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
" [) k3 n9 {  h4 ~3 Z" C    中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
6 _! Q; x+ g6 d9 E& \5 f8 E    全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。- _7 Q/ t, K2 z8 x' c) n

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烤蝦( p9 c, K) I% \
◎材料
' t+ B& a+ f5 }  l6 x& ]    當然是蝦子哪！, }  H& D8 t: ^' r2 ?) A3 o
◎調味料
# V( ]* d$ b$ S- ^8 I2 ^; ~    哇沙必加醬油
8 W9 S" v; w5 i2 }* m- q: ]) T2 Y◎作法0 N5 h1 Y1 m% Z9 y/ o, j- C5 S
    不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！/ X. h4 D* f" K( R: x
◎備註
9 b8 B# A6 D1 w4 _    烤時別把手烤熟了

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