標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:24     標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦

清蒸蒜蓉蝦0 `9 h! u" T% H- V8 B
◎材料5 y. D: a& F0 E0 m8 D! [+ X
    大蒜數粒、蔥一根
$ N1 d/ @2 y9 ]) L; L  m◎調味料  N% |- V" X$ P8 f
    米酒二茶匙、魚露
9 Z0 e6 R- C+ d6 ]/ b6 w: `1 i◎作法
5 q0 a9 `$ b( o    蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
: R* }5 x' x$ }7 l# _% y    中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，4 E! s  ]# u- R5 `/ C/ I; R2 A) l( M
    全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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: `2 O% ^8 ~  S( c- o; |; i烤蝦- u+ l) q: }  s5 j- b4 c$ _
◎材料/ p& R3 S8 ~3 y4 P  G
    當然是蝦子哪！
5 o2 [% S7 v* B" i  X◎調味料1 Z- W1 z8 n' {# u0 O# D+ g7 k! J
    哇沙必加醬油
8 ^" {% E0 R0 k4 h' C# @! q/ S, l◎作法6 K* J+ a! |( ]2 h1 E+ @
    不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
9 T4 ?7 R# B/ D/ U' N+ u◎備註
8 g4 ^# P& P8 F  a+ B; L    烤時別把手烤熟了

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