標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦 [打印本頁]

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作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:24     標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦

清蒸蒜蓉蝦+ f% u" [% P5 ?) z5 z
◎材料7 R) n: ^  ]. k1 {9 O6 Z0 B
    大蒜數粒、蔥一根5 |; J' P8 ^- s8 j5 s+ H' ?. w# H3 s
◎調味料
) `6 t; Y0 c' [- X: y    米酒二茶匙、魚露; n  b' h& p3 J( N; G
◎作法
4 T7 a; W! s4 j$ u    蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 0 A! h1 A6 v# l) K9 r2 Z
    中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，3 p! ^3 S" w; u! `0 t; P" y
    全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。( A& h5 ~2 ]7 |5 o

& l) y! F: ^/ ^+ w+ G/ k8 v
1 V! |2 q( E4 l$ Z) f& [5 J" G% T烤蝦
$ E  f% m3 L! b  @2 E9 }" D6 L◎材料- \8 O4 C1 Q6 C! z1 b# u' x" {
    當然是蝦子哪！
$ D0 a- {  r! ~- j( F: T◎調味料1 \4 y! w' w- d; ?" W, q; ?
    哇沙必加醬油
( `) P, g  R2 P◎作法
2 Y& K. u+ A! a* d4 j5 y" t. ?  T    不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
" z! C# Z8 X" M  |◎備註
8 |1 h& ?+ {& H& s    烤時別把手烤熟了

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