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標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦 [打印本頁]

作者: 小雪小雪    時間: 2007-11-1 14:24     標題: 清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦

清蒸蒜蓉蝦/ Q) y( h7 ]1 w. ?/ c
◎材料1 s5 g* x& q" j8 \
    大蒜數粒、蔥一根
& A# n" m: }6 O& z◎調味料6 ]4 Q# X* K! e! e/ S9 m' _1 R
    米酒二茶匙、魚露
# j& b" O  U8 Q6 q7 k+ u. n◎作法
0 n' \, a' D, Z+ b# s    蔥薑蒜切長絲,墊於蝦下方,盤置於電鍋中蒸至熟, 5 L0 ~& }+ _7 I6 x+ w
    中間加入米酒兩茶匙,起鍋後加入魚露,
8 ?" C) @/ ]/ B8 d+ h    全家老小一起分享戰果,沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。# ~" x0 z3 ~- X& M  [
! f3 q' W4 H4 P8 h; U

) }2 C5 L2 i' W1 o/ x6 J1 C0 G/ B烤蝦; R) s) `/ V. Y  U
◎材料7 G/ t- U( C' E
    當然是蝦子哪!
! e% Q* w: h7 Y; n+ L( V* x% Z◎調味料
6 g3 _. z% ~' @) C4 W/ _    哇沙必加醬油
0 R1 F* @- |! s+ r' p3 a◎作法0 Q7 s) o0 a# t4 c; A
    不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊!
+ ^+ o; v! C2 f# R4 u◎備註+ |) ?/ J: e$ D% {" B$ w2 H' v& h
    烤時別把手烤熟了




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