自由時報 2023/01/14 紐西蘭近期又爆發「缺蛋荒」，自政府十年前提出禁止籠飼雞蛋的政令開始，加上2017年起，動物保護組織「停止工廠養殖」（Stopping Factory Farming）在紐西蘭各地抗議籠飼雞後，各大超市（包括連鎖速食店）紛紛制定了拋棄籠飼雞蛋的時間表，造成許多養雞戶退出或採取轉型成散養方式，造成雞蛋供應不足，價格上漲。' Q3 S! b' A x8 u9 V7 l, f
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綜合外媒報導，紐西蘭原本有300萬隻以上的母雞供商業產蛋，但由於十年前首次提出的禁令在今年1月正式實施，禁止養雞戶在排列緊密的層架式雞籠裡養雞，只能使用稀疏分散的雞籠或散養母雞，導致產蛋雞的數量直線下降。6 I: q+ |$ O# z5 ]; R
8 x1 E) q/ q( T* a) m據調查，75%以上的紐西蘭養雞戶不得不停止生產或另尋他法。目前紐西蘭的產蛋雞總數已降至不足250萬隻，直接導致雞蛋供不應求，超市貨架上空空如也，不得不對消費者限購雞蛋。 - J$ r& B% K$ L3 ? . |% I. v. ]6 P |$ }7 i該禁令源於動物福利組織的要求，早在1992年，瑞士就成為首個禁止使用層架式雞籠的國家，包括英國在內的部分歐洲國家也在2012年實施該禁令。在生產方式的變化下，一些養雞戶退出，另一些則必須投資土地和設備以改造養雞場，也導致雞蛋時常出現供應不足和價格上漲的狀況。7 I; p, q" Q* o' f& ~: Z
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