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標題: [轉貼] 年銷逾170萬支!南監手工蛋捲 農曆春節前訂單全滿 [打印本頁]

作者: gravius    時間: 2023-1-10 05:49     標題: 年銷逾170萬支!南監手工蛋捲 農曆春節前訂單全滿

自由時報 2023/01/09  法務部矯正署台南監獄的手工蛋捲因價格親民,用料實在,推出以來,一直是人氣產品,去年銷售超過170萬支,顯見熱賣的程度;農曆春節腳步接近,更供不應求,受限於單日產量,目前已暫停接單。' z, z6 f' M9 o# l( X" v
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南監自營作業「歸人莎崙烘焙坊」的蛋捲,共有6種口味,即使機台全開,每天產能最多也只有420包,由於各界訂單爆增,獄方已經暫停受理春節前的預購,農曆年後才能順利供貨。5 U/ q4 i; O7 a) b' T# V

: O2 o7 }1 F! \典獄長莊能杰表示,南監的蛋捲真材實料,平均每支重達25公克,厚度接近3圈半,香氣四溢、口感綿密,消費者相當喜愛,成功建立品牌忠誠度,中秋與春節是年度兩大旺季,在伴手禮市場深受歡迎。
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莊能杰指出,今年度從計單、排程、備料、包裝,到最後的出貨等作業流程,都有提前因應,為廣大客戶精心趕製。
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隨著網購通路的熱絡,南監統計去年度的營業額,創下烘焙班成立以來的新高,績效成長幅度達15.6%,莊能杰感謝各界的支持,強調將繼續努力守護食安,以最佳品質服務客戶。
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: I6 m2 c" Z) z9 ^! y, E; h因應疫情,南監也積極轉開拓更多元的銷售通路,尤其用心經營全國矯正機關網路商城,所統計的熱賣排行榜中,都名列前茅,業績創下135%的翻倍式成長。
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; q, i& Y# e' s! {" ~# D在莊能杰規劃下,今年1月5日起,利用網路商城更新介面,加入了線上刷卡、7-11 IBON,以及虛擬簡訊付款等管道,藉由多元支付方式,讓消費者購物更便捷。




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