Board logo

標題: [轉貼] 稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽 [打印本頁]

作者: gravius    時間: 2022-12-23 05:31     標題: 稀奇!胡鐵花也知道 花蓮光復半山腰「砂荖鹽泉」可煮鹽

自由時報 2022/12/22  花蓮縣光復鄉砂荖部落後山有處神秘鹽泉,部落稱之為Tenem,早期阿美族人會到山上取泉水煮鹽,最近有登山者隨在地人造訪,帶回家煮鹽水發現「煮百公克水可得1公克鹽」,嘖嘖稱奇。
9 i( ]  p! I* X% t8 y, g2 }: p4 a$ z, ?8 [- n, X  N/ h7 U( ?
光復鄉砂荖部落東邊的海岸山脈半山腰、約在海拔300公尺處有鹽泉,從黏土及石縫中滲出泉水,經沉澱後慢慢變清澈,手指一沾放在口中有鹹味!「砂荖鹽泉」自2016年起,由砂荖社區發展協會向文化部、原民會申請經費,整理當年取鹽古道,規劃有呼蝶平台、夫妻樹等景點。( j0 N6 i: Z; A: B0 m+ p# y% V

7 A+ T& @' @# ?) L) K( E1 ]- E部落除了在古道辦年齡階層訓練,也不定期舉行文化體驗行程、聽耆老講當年生活故事,比如古道必經的「夫妻樹」有2株長在一起的大茄苳,是休息也是煮鹽的地方,因為同來取鹽多是夫妻而得名。
2 {' X( @" K- q+ N2 \7 M8 b( ]. Z/ m
砂荖社區發展協會總幹事吳明修說,鹽泉古道屬海岸山脈「貓公越嶺」古道的一部分,早年族人在山區種植旱作、放養水牛,也到Tenem鹽泉取鹽、煮鹽。他說,部落因憂心破壞不希望開發,希望保持鹽泉原貌,由於路徑不明顯,並不建議自行進入。$ w% V/ m7 C( Q6 ~7 Q  U" ]2 y

: p" K% ~8 C- u/ l# c祖母是砂荖部落人的光復鄉民葉國政查找文獻發現,砂荖產鹽「胡鐵花也知道」,他說,港劇「楚留香」主角楚留香有好友胡鐵花,港星吳孟達也曾在港劇中扮演過這角色,不過,此胡鐵花非彼胡鐵花,是指前中研院長胡適的父親胡傳。; ~; ]( b& j% P! S& _, l
! s' `4 |: }9 r, ^/ P5 V
胡傳,字鐵花,為清領時期曾任「台東直隸州」知州,台東州包含現在的花蓮縣。他在1894年的《臺東州採訪修志冊》,有「中路大巴塱社後有山,山腰出泉甚清,熬成鹽則色紅」的記載;最早文字記錄則是1730年代擔任台灣知府的尹士俍所著《臺灣志略》:「咸水泉,聞在崇爻山;取泉水煎之成鹽」。
8 Q& b" n9 ?0 _5 J. ]( r4 I/ ?9 R1 K0 T; K
山友羅倚棟、林素慧隨葉國政造訪鹽泉,下山後試著煮鹽,量取100公克泉水煮到乾,秤得1公克的鹽,帶著淡淡的灰紅色;已爬完百岳、又完登海岸山脈三等以上三角點的林素慧說,爬遍台灣的山,從沒看過半山腰的泉水可以煮出鹽巴,真的太神奇了。




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0