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作者: 伊安    時間: 2018-11-10 22:41     標題: 紅燒豆包

【材　料】
: r1 \8 |2 C4 t. @3 m豆包 3片/ F/ }; r  E1 H2 v0 |
香菇 3朵
3 i6 x0 h' A1 g/ T8 {5 Q7 X紅蘿蔔 25公克
8 y$ c. s$ R& g1 q7 `, E$ C; q芹菜 30公克, E6 q) C8 \% s9 A

2 V4 V$ \& O0 X2 q) u' g【調 味 料】+ T0 \5 `: t' a4 g  N
素蠔油 2大匙+ N0 {- m! b  x/ M0 M* Q
醬油 1小匙" B$ ^! g8 b; H$ u- L
香油 1小匙# W9 V( L/ Z' }( F4 O4 N

. U2 r- z0 W9 M; G【做　法】+ l( M; ~" u( p9 t
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
5 v4 z) ~8 R8 R% m2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
5 s% \7 z. t6 E, w, O6 r3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。

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