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作者: 伊安    時間: 2018-11-10 22:41     標題: 紅燒豆包

【材　料】" w, h2 @( r/ p: K* X2 ?8 ?( A
豆包 3片
: B7 }3 g9 J" ~  K6 J6 m* Y香菇 3朵, A1 y% Q3 H, o1 M( n1 S
紅蘿蔔 25公克
* s. X0 H9 V  f2 M8 \芹菜 30公克
- B0 ?! z: }9 l/ E4 m4 I2 o2 u8 g) g# r" i1 Q
【調 味 料】8 X3 H, r. |" v& i
素蠔油 2大匙
' s1 R. r% k" s2 u( Q6 d( f7 V醬油 1小匙! n' o: E8 E; E* J% v: d
香油 1小匙
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8 p7 y6 {/ ^: r, s: [【做　法】! p! ]  X" K. K3 B+ O
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
- f- H* S7 I9 s2 I  s6 h% C2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
& F- z# n9 i6 t. @  `3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。

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