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作者: 伊安    時間: 2018-11-10 22:41     標題: 紅燒豆包

【材　料】5 C' J! Z' o+ y! Z. u% m4 m
豆包 3片
0 w3 e# ]' s  f" l  G  u' A$ p香菇 3朵
6 i9 A, f( X5 B& \% d紅蘿蔔 25公克
- z% e+ p8 j2 k8 I芹菜 30公克
9 \7 B7 }* k# f  F6 K; E5 |% Y+ q4 C, b% f
【調 味 料】0 O/ F2 c+ H( U- s; _' G- p, v
素蠔油 2大匙- |5 {& v" _) n
醬油 1小匙+ N9 n4 f& }- S2 e
香油 1小匙
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: F2 j: `. c- m8 U* t, h, G【做　法】- T+ F) L' U7 p/ _
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。' m$ O/ {9 ^. u7 @' S4 Y; F
2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
( v3 m, ]# }  c5 d/ z6 D3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。

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