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作者: 伊安    時間: 2018-11-10 22:41     標題: 紅燒豆包

【材　料】9 Z# Z  d# p3 \
豆包 3片0 a. p6 N! Y9 R
香菇 3朵
  F  N: {  A  p) w) I紅蘿蔔 25公克
( H9 ^) ~# }" F  W1 S芹菜 30公克
8 O  m2 p. N1 F( f3 s. Y7 d' g. o! o+ b' x. g# O+ k
【調 味 料】
; {  W% T4 d2 U1 j! B7 z素蠔油 2大匙
+ F: a# W+ q  z* V) ]* e3 s$ ~醬油 1小匙
- ?' J1 |" Q3 {4 E: I, V3 ~香油 1小匙
/ K0 y, I1 b, S9 N6 J5 t, z5 t0 p. ~8 w+ _
【做　法】7 V$ I( a  v  G* d( h
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。6 D( r6 P+ Y: k) o6 y
2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。7 @" f5 T4 b5 p: |  O
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。

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