標題:
[轉貼]
豬油煎魚
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-11-10 22:34
標題:
豬油煎魚
【材 料】
* X0 K: E* K' ?1 F
草魚片 250公克
* E: q% G* W5 `2 C8 L3 X7 ~
薑絲 15公克
+ _! N. M$ T. g7 J' r
豬油 2大匙
9 G) N5 h4 d7 O* x; |
" M- `3 P3 Y0 ?% z2 `! C" E# U* Z
【醃 料】
! S3 j K8 A/ @# e% q2 z
米酒 1大匙
- D8 C# y% [0 J
鹽 1/2小匙
+ n( }3 R* o, ?' O& H( U
白胡椒粉 少許
) y8 d# v& O+ b! H
蔥段 15公克
9 g2 G1 O% d7 s. b
5 [( t$ n; T( H7 F2 U6 L* P+ H$ T
【做 法】
- j: b, [+ r3 ^8 u" v' ~1 s+ X
1.將草魚片洗淨，加入醃料所有材料醃20分鐘備用。
+ [& Z% J6 |& q0 T
2.鍋燒熱，加入豬油，放入作法1的草魚片煎熟。
3 R% {# @/ r/ l
3.再放入薑絲煎至兩面上色即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
