標題:
[轉貼]
豬油煎魚
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-11-10 22:34
標題:
豬油煎魚
【材 料】
5 @4 L. r" v5 _* x" M2 h- f
草魚片 250公克
: W3 r9 p0 v; }1 Q1 O
薑絲 15公克
3 q; k$ b( ]1 a% F) ?* Q
豬油 2大匙
; p4 R, N+ D' P) V' W e$ B
1 S+ L) R7 L3 w L. ]3 K0 Q
【醃 料】
4 V( ~) U$ v+ b0 ?! y
米酒 1大匙
7 \+ x/ }0 X- C$ v5 A
鹽 1/2小匙
4 ?: ?( l) x: x, k0 M j) B
白胡椒粉 少許
7 ?9 s2 W: }9 p/ S/ M A; _3 R" H$ ^
蔥段 15公克
8 F ?+ q2 J( n. b! D$ w
- Y6 b1 z8 r2 F/ O" I4 {( t2 t
【做 法】
7 s' X# \; ]+ C8 C9 m: r8 q4 m
1.將草魚片洗淨，加入醃料所有材料醃20分鐘備用。
) W4 b+ Z- f) r$ d
2.鍋燒熱，加入豬油，放入作法1的草魚片煎熟。
# T( v* Q/ |7 e! h
3.再放入薑絲煎至兩面上色即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
