風之國論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 啤酒雞 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-10-31 23:26 標題: 啤酒雞

【材　料】
雞腿 2隻" H/ u" z' b) V% D, D' W4 P2 Q* \8 W
醬油 1大匙: ]+ X0 ?' B: x; j: b
黑胡椒粒 1小匙
米酒 1大匙
乾香菇 4朵
香菜少許6 g; Q" q* t5 D" b3 Z; x: a8 y0 R% V
. f+ b0 S. u* d4 K8 E. c
【調味料】8 n3 j N% N8 V$ z0 V* u+ Z( Z
醬油 1大匙% M! \. S+ a3 o0 H
啤酒 1罐" M$ K0 B" ]7 k; R
( J% d# e0 _8 J' A" z( q1 X
【做　法】0 d# r4 k/ w4 r" N2 \% g
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。+ Q5 q2 ^* O; J& D c$ K5 o3 r
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。

歡迎光臨風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)