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奶油野菇焗飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:19
標題:
奶油野菇焗飯
【材 料】
1 b" Y! A; e3 ~; p
綜合野菇 100公克
8 |+ i$ d# |! q4 _: ^! i
洋蔥末 20公克
7 S# z% T/ S; T
白飯 120公克
/ i+ y$ a6 k* R) V$ l
起司絲 30公克
& Y# n6 I& Z8 W
青花椰菜 30公克
( Q; J! R) L" x3 M- d- J# {) B
紅甜椒丁 20公克
1 b4 b/ m- s( @
黃甜椒丁 20公克
3 h% H1 q l! W3 X: h& }: p
+ b* F' t, L& d$ r
【調 味 料】
. p0 N. J' n. v$ u
奶油白醬 2大匙
7 i( q; _' F' {2 x7 Y
2 P. T" h6 R3 E+ a
【做 法】
2 N5 ^ ^) h/ g7 _" T$ l# {
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
9 n& _4 S- g1 A/ X
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
( e* n; Q7 n% c, F! A, L; p& R* i
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
8 w' z) T, G: k
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
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