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黑豆飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:13
標題:
黑豆飯
【材 料】
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發芽米 320公克
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黑豆 50公克
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黃豆 50公克
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溫水 400cc
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鹽 3公克
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【做 法】
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1.取一平底鍋,燒熱,放入黑豆、黃豆以小火焙煎10∼15分鐘至香氣釋出,置放於篩網中冷卻備用。
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2.發芽米洗淨充分瀝乾水分,放於電子鍋中加溫水靜置2小時,使其充分吸水。
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3.將作法1的材料和鹽放入作法2中略拌,按下煮飯鍵,煮至電子鍋跳起後,再充分翻動,使米飯吸水均勻,最後燜10∼15分鐘即可。
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