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黑豆飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:13
標題:
黑豆飯
【材 料】
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發芽米 320公克
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黑豆 50公克
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黃豆 50公克
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溫水 400cc
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鹽 3公克
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【做 法】
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1.取一平底鍋，燒熱，放入黑豆、黃豆以小火焙煎10∼15分鐘至香氣釋出，置放於篩網中冷卻備用。
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2.發芽米洗淨充分瀝乾水分，放於電子鍋中加溫水靜置2小時，使其充分吸水。
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3.將作法1的材料和鹽放入作法2中略拌，按下煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，再充分翻動，使米飯吸水均勻，最後燜10∼15分鐘即可。
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