標題:
[轉貼]
焗烤南瓜飯
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:12
標題:
焗烤南瓜飯
【材 料】
! e l" @9 p1 y+ |0 O6 n; l
南瓜 1個
x3 _! F9 `+ h; Z4 h4 z
蘆筍 2根
" h! R) X+ H: o4 g; u0 N
培根 2片
4 R4 e4 e7 Y5 v( e4 x7 x
蒜頭 3顆
; N1 I, M( ^( R F7 \
蝦仁 6隻
6 l( E: Y1 v# A) P6 z
白飯 適量
- A) }# V: _" ]: N) {5 j
乳酪絲 少許
9 r; T, n# Q+ `' u
. C+ C' u/ K4 {+ r. ]+ @+ |) W
【調 味 料】
* }8 K5 R t4 c7 z6 k; ^$ K
鹽 少許
4 V8 e2 h, |3 F7 A r. O
胡椒粉 少許
# e+ s3 y, i" E: e, [- X' c
( E) N5 b* Q- y/ D
【做 法】
, P! v6 \* l" H
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
9 U2 j) `( u0 i
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 b) A4 |7 U, \4 _
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
" b1 g) ?# m8 e& F2 y! w3 k% Z
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
