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蕃茄芙蓉焗飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:11
標題:
蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
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里肌肉片 50g
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蕃茄 100g
4 v0 H! }* m& v0 x- t2 P* c, q
雞蛋 1個
4 c# v9 I* Y% Z& G
蛋豆腐 150g
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洋蔥 1/2個
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起司絲 40g
5 K+ W2 h K- M: [8 F; c0 X
白飯 150g
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【調 味 料】
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醬油 15㏄
( D. g# C* {) d7 ^7 F
糖 5g
4 ~. J. R7 P* u& z
蕃茄醬 15g
: D& X8 X- R) L$ D8 N j0 A8 t
水 150㏄
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太白粉水 15㏄
2 P e% a7 T6 {& q f- b2 Z! b
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【做 法】
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微波爐作法：
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1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
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1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
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