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蕃茄芙蓉焗飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:11
標題:
蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
$ s' d L# a) v0 x; Z! N
里肌肉片 50g
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蕃茄 100g
+ @+ O& I- }0 V# S% E. t8 m
雞蛋 1個
5 R5 B$ K0 V0 u( r7 e4 B, \
蛋豆腐 150g
4 C9 j) X& e2 i7 R' f' W3 U5 O5 B
洋蔥 1/2個
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起司絲 40g
- Z' T$ u$ _( N: D E P9 {4 A
白飯 150g
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+ z: E7 b, R2 v/ \
【調 味 料】
# b* i& S- Q( n! m
醬油 15㏄
6 j k0 n. [2 K' i5 V+ v
糖 5g
3 u3 F8 Y3 @+ y6 g" f+ ~8 M( q" L
蕃茄醬 15g
+ _& a+ x$ R; ]/ K4 z4 |
水 150㏄
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太白粉水 15㏄
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/ T$ ^% g( s7 I
【做 法】
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微波爐作法：
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1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
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1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
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