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蕃茄芙蓉焗飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:11
標題:
蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
8 D, @9 t9 c1 r. W# W1 A
里肌肉片 50g
2 x7 B0 K* L4 x0 [3 l" Y4 D
蕃茄 100g
* ]/ ^ Y% }3 ~6 s ^/ o
雞蛋 1個
; m$ ^3 L5 C, ~+ C B+ ^* \2 c
蛋豆腐 150g
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洋蔥 1/2個
0 I2 k7 I3 N% b; @+ ?) N
起司絲 40g
0 n; g5 U9 ^ Q
白飯 150g
. K& x% E" S4 q5 a' H$ W; E$ H
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【調 味 料】
* K; W' y9 \* Z( i2 E3 Y. h
醬油 15㏄
6 W( _- [* H+ L0 e9 k( T- W$ t! l
糖 5g
2 N1 Y) h7 ?8 x
蕃茄醬 15g
( p9 k) X; B! J7 _* h: q
水 150㏄
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太白粉水 15㏄
6 V% Z3 t5 t" Y( A8 k) S1 b
- p6 V8 \0 T+ Y* Z. K$ p* i6 M7 o
【做 法】
. i0 O2 J) X2 q& H
微波爐作法：
* H) b3 g A, D( s- j
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
* C d% K7 z% I- _ d E* l1 \
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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7 P& ~& n0 R6 \; u
電磁爐作法：
* X- y, o" m1 B' i: I
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
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