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蕃茄芙蓉焗飯
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作者:
伊安
時間:
2018-10-31 23:11
標題:
蕃茄芙蓉焗飯
【材 料】
1 L+ x U8 B; v; i) i* |1 o2 W6 x
里肌肉片 50g
8 _- ?& C0 Y: V3 `% l
蕃茄 100g
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雞蛋 1個
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蛋豆腐 150g
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洋蔥 1/2個
8 q" p- g) A- Z0 W
起司絲 40g
, a* @, E1 Q+ R
白飯 150g
" C6 j- h8 ?# M7 T+ q0 r: a
" _ e8 p' c+ b. }3 d3 F" i
【調 味 料】
' `# ]1 P4 o+ M/ y- L, b
醬油 15㏄
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糖 5g
+ A+ j% @" t2 T: z* c, E( }- v6 j, E
蕃茄醬 15g
2 v- j) }" {. a8 \0 a" K m& }
水 150㏄
5 J& h. B3 m$ a2 L% _
太白粉水 15㏄
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【做 法】
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微波爐作法：
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1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
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電磁爐作法：
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1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
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2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
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3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
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4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。
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