標題:
[轉貼]
韓式冷麵
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:08
標題:
韓式冷麵
【材 料】
- H, D% u3 {4 x) |
蕎麥麵 80g
; m3 _" _' O) s) `- ~
小黃瓜 1/2條
3 N3 v3 ~( b: `+ ^/ V; w
肥牛片 3片
! [; O$ K D5 `7 o* o
水煮蛋 1/2個
; L, [5 |0 e0 q9 o* L
韓式泡菜 1小碟
' {& v" U1 r1 |" n
香菜 2根
* z0 M1 J1 h1 x+ P4 ?9 L$ i
韓式冷麵醬 2/3碗
( O5 S6 Z- N' @% o6 M6 U3 K
辣油 1大匙
4 v1 ]- m! i% c# _4 b# w9 ]
; y+ a7 j9 `, W1 x/ `6 Y5 S
【做 法】
! x; }2 I* U% i" l
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
( f2 H" v: t; C- N2 i- z T
2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
2 _ ^2 I/ E1 ~* q4 H/ T( l
3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
