標題:
[轉貼]
韓式冷麵
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:08
標題:
韓式冷麵
【材 料】
$ G1 f' y5 n* C& \
蕎麥麵 80g
1 T9 i# Y3 d( z
小黃瓜 1/2條
& ^0 U8 \/ }- U0 o2 \- R" X7 M
肥牛片 3片
7 W p9 w) b: H7 d9 g W0 N
水煮蛋 1/2個
% Y7 F: Z( S5 k' v8 q. l, ?3 i4 q: Z
韓式泡菜 1小碟
1 c2 G0 s: g$ M9 p
香菜 2根
! b- W7 t( W$ v9 T# J& T5 a: m
韓式冷麵醬 2/3碗
" E$ a& W& Q) k, T9 K
辣油 1大匙
5 y8 c! D3 C+ V/ @) B- Z; T
' K7 ?/ m# K* I
【做 法】
' }6 F* F& v. w% m1 N
1.取一湯鍋,待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起,再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
( N: G. h3 l% l+ Q2 O
2.小黃瓜洗淨後切絲;肥牛片川燙;水煮蛋切對半,備用。
: F/ g2 i1 e! M1 N- C3 ~
3.取一大碗,倒入麵湯,並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜,最後再淋上辣油即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0