標題: [轉貼] 韓式冷麵 [打印本頁]

---

作者: 伊安    時間: 2018-10-30 18:08     標題: 韓式冷麵

【材　料】% h* |7 S5 `7 m8 J" m
蕎麥麵 80g
6 W0 u% x& S- I, |3 U; Q7 ~小黃瓜 1/2條
% a  {7 p/ p0 t5 [- Y肥牛片 3片
: K% S5 B. _, c水煮蛋 1/2個$ g. L. t/ [6 \+ e
韓式泡菜 1小碟- S4 M. _! H$ N2 C" r, x
香菜 2根; }0 P; s' ^& z
韓式冷麵醬 2/3碗+ w. D& C: _9 c" q
辣油 1大匙
8 ?; D# Y) S# [* N$ @% t& ^% k
: l- T( V2 ?3 q1 B, _【做　法】1 I8 ?! m5 z8 l9 U
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
) q6 n  b* {  D, ?  o  t2 \' s2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。* Y! ~! w6 e4 [2 @; u
3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0