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韓式冷麵
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作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:08
標題:
韓式冷麵
【材 料】
3 e x. y$ Q; H
蕎麥麵 80g
2 B, s; e2 F8 H! e9 G! `. l
小黃瓜 1/2條
4 e0 f, H c) k) M" D
肥牛片 3片
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水煮蛋 1/2個
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韓式泡菜 1小碟
4 a# o2 u& W/ z* y/ q! C* V
香菜 2根
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韓式冷麵醬 2/3碗
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辣油 1大匙
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【做 法】
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1.取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝乾。
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2.小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。
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3.取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥麵、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。
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