標題:
[轉貼]
泡菜炒雞胸肉片
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:06
標題:
泡菜炒雞胸肉片
【材 料】
) d: U! l3 _& M# X2 K- |
雞胸肉 1片
: p0 P- A/ J; s6 E8 N- U3 J O
韓式泡菜 60公克
% h/ p z/ r) F D5 q4 S( |
芹菜 3支
9 d9 y9 O% B- K* S" @3 t: a8 A/ {
蒜苗 1支
2 k+ v F4 Z& H$ b( M7 I+ }6 X
蒜頭 2粒
) p7 s0 b3 q2 b* Y0 q& A
1 m: y( }' W0 {1 B! y
【調 味 料】
3 q: ]" k( a. Y, K: U: F
香油 1小匙
+ r8 E4 Y' k+ v$ E
細砂糖 1小匙
5 b% v, D1 ~9 r4 k. f1 J
鹽 少許
: e; D+ V& w$ b6 U! p
白胡椒粉 少許
# h/ K- m; k8 h* R8 W& k+ y7 [
( w; H3 ^- S- j$ l
【做 法】
- N0 a! `: S2 _! S
1.雞胸肉切成片狀備用。
5 G4 |% g! Z- B7 H6 Y) W2 t7 t% r$ t
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
7 Y7 z6 O2 `: R2 X
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
9 l: T: B/ t; |: X# t
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
