標題:
[轉貼]
韓式辣拌冬粉
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:04
標題:
韓式辣拌冬粉
【材 料】
( T' v, E5 U6 J6 k1 x. q
冬粉 100克
1 F7 e$ G7 Z: p0 x/ Y- g
泡菜 60克
( m1 r; ?- ^5 F
黃豆芽 30克
+ f: l5 L' |& n, G: x
小黃瓜 1條
1 I/ Z6 S' J1 y2 L$ U+ [! v1 F
紅蘿蔔 20克
( D' A% Z. S) C) }" ?7 i' w) y4 h
8 {1 b" U8 t- u) L: q! G. i
醬汁：
( h2 e5 N: Z x
韓式辣醬 1大匙
' i9 \1 u% @; v& p3 Q8 Q/ f
醬油 1大匙
6 G: ?' `: @# F
鹽 1/4茶匙
f, N! N4 c# z, u P& K4 Y( d' n
糖 1/4茶匙
y* ?3 _" L+ k% j* T* ~; F
水 3大匙
3 ^$ E# g" k2 N$ E! E8 Y
. }0 T! I0 v0 p' q; i
【調 味 料】
0 B' M8 U/ R, m; G' ]
熟芝麻 少許
: H% q4 \4 W6 N# _( j3 ?/ x3 `
麻油 1茶匙
f4 k; R: k% `: b$ ]2 a. c2 I
* q* |: k& I. N6 s
【做 法】
5 L) a( `- L- x: z7 E W
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
( f. P6 M, b: }8 W3 z
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
3 C$ l8 B" R, m8 i+ t
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
! D( w C' }; v1 p1 n( t) {
4.最後再加入調味料拌勻即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
