標題:
[轉貼]
韓式辣拌冬粉
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:04
標題:
韓式辣拌冬粉
【材 料】
9 o* |0 H) M9 j d3 P* D
冬粉 100克
3 v0 H5 f4 N4 }; V2 E- a
泡菜 60克
# \( y2 g6 ^7 A, I8 z
黃豆芽 30克
! W% X: G" J1 K3 v: Q
小黃瓜 1條
9 h! S4 E/ V3 ?( L7 _( ?' B
紅蘿蔔 20克
( n9 j( ? q9 G0 g- x/ C. E
7 e/ E) L0 c" G3 ?5 w; \6 d
醬汁：
7 ^/ ], \6 o: N+ m
韓式辣醬 1大匙
- U; d4 F& M# j3 s6 t
醬油 1大匙
5 v* C4 Y1 u$ D" W8 f9 D
鹽 1/4茶匙
8 J1 b/ w0 ]+ C" ]( w$ B* ]. Y
糖 1/4茶匙
# ^) a% G1 U1 {7 R4 z
水 3大匙
' M* B" b4 p8 e ~4 w
' O ]9 I2 Z' |1 }; S" x( d
【調 味 料】
0 U; h5 B" M2 ~: m3 K
熟芝麻 少許
% [+ _2 A1 ~; O3 r& y
麻油 1茶匙
. K' i/ e5 ]$ q( [4 m
+ \5 {7 I. ^4 C0 f
【做 法】
8 \* r1 w( Y2 L8 H+ a
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
% @2 j3 I4 j. b# @3 W6 G6 ~8 ]) p4 T
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
( @$ Q+ ?- F% T: t* j
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
1 m4 H& V; p$ s, X; u
4.最後再加入調味料拌勻即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
