標題:
[轉貼]
韓式辣拌冬粉
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:04
標題:
韓式辣拌冬粉
【材 料】
. t; {: ~: e2 `4 T6 N7 B
冬粉 100克
0 O: s+ C# I/ z
泡菜 60克
" |% w) n- G) u/ O0 K
黃豆芽 30克
1 {6 {8 O5 u! m0 K( M
小黃瓜 1條
1 w6 A) h' r6 q' x
紅蘿蔔 20克
) F% _) ^9 k: ^7 w+ W; `
3 Y: U6 a3 [ R; b R9 {
醬汁：
( x1 K# X9 d! ?
韓式辣醬 1大匙
" D: c. A: k5 X
醬油 1大匙
2 o- M+ y4 P: R0 U2 o
鹽 1/4茶匙
& Z, g* _( |7 B, q; m x! {
糖 1/4茶匙
2 t) f+ g2 {6 I; i+ B% W% o0 K: m
水 3大匙
; g1 C @1 X" Z. l9 U% Q w
" l1 _0 \' p# H: C/ S0 h/ \' v
【調 味 料】
2 T+ l; |) A. o3 n7 F
熟芝麻 少許
* L6 f: ^9 {/ V' U" e2 Y, l" Z {
麻油 1茶匙
" f% {) d. O: `
( P$ H; r! r9 v3 w6 n
【做 法】
8 Q" e4 T5 ]$ k; q- y
1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
/ i- a1 A1 p8 n- y' p" H/ M6 g
2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
" _/ Y) H( O' X# j% k# o1 m5 H4 i' h
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
7 h2 i# q! l! U& H( Y3 p/ }: M3 M
4.最後再加入調味料拌勻即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
