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日式炒麵
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作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:02
標題:
日式炒麵
【材 料】
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日式拉麵 200公克
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五花肉片 120公克
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洋蔥絲 40公克
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紅蘿蔔絲 20公克
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高麗菜絲 100公克
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海苔粉 少許
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柴魚片 少許
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【調 味 料】
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日式醬油 2大匙
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味醂 1大匙
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【做 法】
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1.煮一鍋水，加入少許鹽(份量外)，待水滾沸後放入日式拉麵。
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2.再加入少許油(份量外)，煮約一分半鐘，撈出沖冷水瀝乾。
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3.熱鍋，倒入少許油，放入五花肉片炒熟取出備用。
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4.作法3鍋中放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，再放入高麗菜炒勻。
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5.續放入作法1的麵條、五花肉片及所有調味料炒入味即可。
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