Board logo

標題: [轉貼] 蒜酥蒸鯛魚 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-10-30 18:01     標題: 蒜酥蒸鯛魚

【材 料】& I4 l4 O. t. ~
鯛魚 1片
0 b6 z' W. [! l* `* b蒜仁 2顆3 y* D- x' n0 B& C4 C' m+ X
紅辣椒 1/3根
5 ^6 f9 X/ i  D5 k  e蔥 1根; Z" n) L, p  Z; d* F) t

6 x' r; R* e$ v7 N+ y9 L【調 味 料】) G5 a) j3 y5 d) o
蒜酥 1大匙
' G5 X6 }. r1 p: u5 }! @' a  V; ^香油 少許7 p7 Q4 [. u& j) k# H3 ~
米酒 少許( ]% M" M7 N8 |" e+ B
黑胡椒粉 少許
- @7 q! H3 l4 r. H3 Z- v" c+ L4 i: ]" y+ c2 d+ y& N
【做 法】
% w$ h) }' m* E' x/ v1.將鯛魚片洗淨,去除骨頭,再切大片,備用。
. u  ]9 @1 B: H8 E8 l! d2.將蒜仁切片;紅辣椒切碎;蔥切小段,備用。
% n  b7 G# f0 G8 ?9 P6 ~3.取一盤,放入作法1的鯛魚片,加入所有調味料,再放上作法2的材料在鯛魚片上。
  }- K9 i) R. J) W+ a2 j! f4.將作法3放入蒸鍋,以大火蒸約9分鐘即可。




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0