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蒜酥蒸鯛魚
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作者:
伊安
時間:
2018-10-30 18:01
標題:
蒜酥蒸鯛魚
【材 料】
1 d- g9 V2 _/ b2 r1 A
鯛魚 1片
4 ]* P; w8 M1 x1 h$ y8 [$ L8 y! Q9 h
蒜仁 2顆
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紅辣椒 1/3根
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蔥 1根
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【調 味 料】
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蒜酥 1大匙
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香油 少許
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米酒 少許
# j/ Y: Z1 r E" C
黑胡椒粉 少許
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【做 法】
4 v, O" l, B; Q: v
1.將鯛魚片洗淨，去除骨頭，再切大片，備用。
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2.將蒜仁切片；紅辣椒切碎；蔥切小段，備用。
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3.取一盤，放入作法1的鯛魚片，加入所有調味料，再放上作法2的材料在鯛魚片上。
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4.將作法3放入蒸鍋，以大火蒸約9分鐘即可。
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