標題:
[轉貼]
紅燒魚片飯
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-9 18:39
標題:
紅燒魚片飯
【材 料】
$ h# ~. }0 _$ v' m5 [
鯛魚片 1片
, l6 q* ]* O/ U( k
大蕃茄 1粒
0 a. H0 P2 i3 ]7 w; {# j2 h, M
蔥 1支
" D" D% Q) \# x; J: A
薑 5公克
" U2 K1 {3 M' @- R' N3 f3 H
" J' E9 ^& c" A* x+ ]
【調 味 料】
8 S: h( `9 f2 P8 u
水 300cc
- a+ o3 o/ T5 U6 Q8 u' Q
鹽 少許
: I' F$ N: ]: M6 N2 G) v, L. j
醬油膏 1大匙
. ~) E2 d n; ?7 H4 y Y
蕃茄醬 3大匙
! P k F/ [ K1 P4 Q
白胡椒粉 少許
$ a8 S5 o6 T: l( Q* R' R! }
( ^* P. N- s- K- G- ~4 H* E. V' _) z
【做 法】
' _6 G9 k+ Z1 n( g
1.鯛魚切成三等分備用。
; T9 U, ]4 S0 O
2.青蔥切段；薑切片；大蕃茄切成塊狀，備用。
( g- y0 |9 K2 R# z0 N5 L4 ]
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的鯛魚片煎至上色。
/ ~1 s- E q5 U8 ?8 |% r
4.再加入作法2的所有材料爆香後，加入所有的調味料燴煮一下至湯汁成稠狀，搭配白飯即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
