標題:
[轉貼]
泰式酸辣醬烤魚
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-9 18:36
標題:
泰式酸辣醬烤魚
【材 料】
* O7 ?! y" o( d, R- o3 P* P. Z
鯛魚 1片
& L M! b2 Q! c) I2 B" v" q0 {5 Q
青蔥絲 1支
$ F) v! j. S, @- G0 p8 d2 ?* V/ _
黃豆芽 20公克
3 `% U$ f. d* X* w* R8 e9 k6 W- a7 b
4 [) Y: ~) l/ V$ K
【調 味 料】
9 G# ^# u+ X& F, U1 L, D
泰式酸辣醬 2大匙
& o7 W1 N4 p: q0 x
蕃茄醬 2大匙
: b! e- I( G2 G3 ?1 c( Q g% T+ z
檸檬汁 1粒
9 o& k3 G% ~. Y# w6 P/ m, u" u7 A
辣椒醬 1大匙
/ J" K( R8 i/ h; W" Y& A
魚露 1小匙
' d5 c/ R1 @! k5 w) P3 F
糖 1大匙
! G z8 D3 T/ @$ x+ W) r& ~. ]
鹽 少許
' m5 q# S- q& |' D$ d9 r! n
香茅 1公克
0 @. S: ^6 ~* T1 \: ]
( D8 o" x" O0 s0 O. ] E. }
【做 法】
4 m2 {8 o, v9 f. ]- G$ Z5 X* O
1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
0 S# u$ p) X& ?; u) l% d; P
2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
