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泰式酸辣醬烤魚
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作者:
伊安
時間:
2018-10-9 18:36
標題:
泰式酸辣醬烤魚
【材 料】
+ K5 h9 C' w' J4 ?* W' H5 o
鯛魚 1片
! M" {6 D2 u; D& t* W9 y
青蔥絲 1支
: [! K8 H& E, U! d1 J4 n& b
黃豆芽 20公克
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7 o% y; d6 I w9 w) _* Z o
【調 味 料】
7 S! h- V" k+ R5 Q# Q0 N
泰式酸辣醬 2大匙
9 A/ R4 v5 Q4 {$ z1 v$ [4 t# Q
蕃茄醬 2大匙
5 f: ^ }, E; K, z
檸檬汁 1粒
' [6 V' x5 j L6 j
辣椒醬 1大匙
/ X2 ?' ^# R9 [# ~+ O
魚露 1小匙
: [2 r5 S" d2 } `+ Y: t
糖 1大匙
9 z; B/ L1 |: |
鹽 少許
3 [$ M2 u9 ?0 L8 W0 }" G8 q9 w
香茅 1公克
2 j- I% q. S8 Y) j
, B* O. n# i' k( y2 |
【做 法】
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1.將鯛魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，放入烤盤中。
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2.取容器，將所有的調味料混合拌勻，抹在作法1的鯛魚上，再放上黃豆芽和青蔥絲，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤10分鐘即可取出盛盤。
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