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標題: [轉貼] 韓式辣味烤鯛魚 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-10-9 18:31     標題: 韓式辣味烤鯛魚

【材 料】' I+ @7 C% z$ [; ~3 J: l# I
鯛魚片 300公克
3 @! f; y' @. \& l! n- k市售韓式泡菜 50公克(帶汁)# C. o5 T- I; t  _+ T/ w
青蘆筍 4支
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: {0 Y8 b( x$ N* j# R9 C7 L1 W【做 法】" t0 C* Y! h2 E9 T& d$ C
1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。/ @7 v9 a; r& L: B
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
3 G! f' I9 ]6 b& P; Z4 H* Q' i( f3 t3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。
$ j! G7 q% {- [; v4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。




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