標題:
[轉貼]
紅蘿蔔青豆仁炒蛋
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-6 02:00
標題:
紅蘿蔔青豆仁炒蛋
【材 料】
; I4 a& p7 x! @" r, y
雞蛋 3顆
8 @4 X0 j* D+ x! B5 _$ ~+ e( I
青豆仁 10公克
t$ k/ d8 _% g9 X
紅蘿蔔 10公克
4 F0 `' j7 g' ?* ]2 g
蔥 1/3支
. D5 A' N9 e; b/ u+ _4 o, p
1 C8 f+ N9 g) \" {1 }8 d5 m2 j
【調 味 料】
1 Q) D' L$ O0 O- Z" U
鹽 1小匙
" M( L- x# U6 w8 Q6 {3 {
雞粉 1/2小匙
2 n( g B' J8 g8 ~/ U
七味粉 適量
3 b' Y0 k7 ^& n. i
9 ^9 w0 u8 J* B1 ~+ `
【做 法】
( v+ M; _' r- ?' e4 ]
1.雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔去皮切丁；蔥切蔥花，備用。
- i" _$ }0 L |
2.將作法1的材料混合在一起，再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
, v6 }. d$ I9 }; h9 L3 j% R
3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀，立即炒散。
$ [ P/ }0 c% V0 Y0 ?
4.起鍋盛盤，撒上七味粉即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
