標題:
[轉貼]
紅蘿蔔青豆仁炒蛋
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-10-6 02:00
標題:
紅蘿蔔青豆仁炒蛋
【材 料】
6 i- Q7 O7 w/ j! S
雞蛋 3顆
0 c& A' y# X1 v4 J( ^3 D
青豆仁 10公克
: Y, ?: l2 g. a& j7 N- t
紅蘿蔔 10公克
, N3 |. S# L, E1 n2 h8 Y( N; F5 f
蔥 1/3支
, F& x# J @* P( K
D5 ^( u( s: g4 B7 E7 @
【調 味 料】
: ? Q7 H g: |: L& `. B
鹽 1小匙
+ T4 D! R; b7 g# z
雞粉 1/2小匙
; O. u. w9 s' H8 W% j
七味粉 適量
+ g! N3 U2 M' e& l" t! K" f
/ S( F4 ^% i4 g) C' K
【做 法】
6 e: X: I' n2 L, z1 b% m+ V
1.雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔去皮切丁；蔥切蔥花，備用。
9 U7 _ W* { o1 ]7 H, m |" o
2.將作法1的材料混合在一起，再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
. z& O1 t9 u2 U$ E1 e
3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀，立即炒散。
9 h* _2 n9 ]5 R1 c" V2 V
4.起鍋盛盤，撒上七味粉即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
