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紅蘿蔔青豆仁炒蛋
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作者:
伊安
時間:
2018-10-6 02:00
標題:
紅蘿蔔青豆仁炒蛋
【材 料】
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雞蛋 3顆
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青豆仁 10公克
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紅蘿蔔 10公克
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蔥 1/3支
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙
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七味粉 適量
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【做 法】
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1.雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔去皮切丁；蔥切蔥花，備用。
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2.將作法1的材料混合在一起，再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
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3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀，立即炒散。
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4.起鍋盛盤，撒上七味粉即可。
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