Board logo

標題: [轉貼] 紅蘿蔔青豆仁炒蛋 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-10-6 02:00     標題: 紅蘿蔔青豆仁炒蛋

【材 料】
  @' r) u) }( y: y雞蛋 3顆' _' F! i: m6 o
青豆仁 10公克3 i$ N# M: Q& u. H+ ?
紅蘿蔔 10公克
. L6 z; V( G' X: I. g蔥 1/3支4 u7 K1 C: ?9 h3 ~5 F$ a1 ^
% g1 W9 l) V, Y4 q
【調 味 料】2 s4 l: y. C: [
鹽 1小匙( g0 F' o! S% X: s. j, p
雞粉 1/2小匙
1 m/ y1 ^2 n9 L1 u七味粉 適量9 ]' ]6 y2 z0 Q& q/ S' s5 i+ B* F

- B! r2 L3 O/ R【做 法】2 @9 D) I5 ^* _
1.雞蛋打散成蛋液;紅蘿蔔去皮切丁;蔥切蔥花,備用。: N! F2 I8 ]2 u
2.將作法1的材料混合在一起,再加入青豆仁、鹽1小匙、雞粉1/2小匙拌勻。
# p- ]' {4 v  X3.熱鍋,倒入適量的油,倒入作法2的蛋液,以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩狀,立即炒散。
3 s# v5 h  W5 H5 Z2 m0 j7 e4.起鍋盛盤,撒上七味粉即可。




歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) Powered by Discuz! 6.0.0