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番茄燒豆皮
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作者:
伊安
時間:
2018-9-25 16:27
標題:
番茄燒豆皮
【材 料】
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豆皮 50公克
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番茄 250公克
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薑末 5公克
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芹菜段 15公克
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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番茄醬 1小匙
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糖 1/2大匙
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醬油 少許
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【做 法】
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1.豆皮泡軟、切小片，再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝乾；番茄切塊，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙油，放入薑末爆香，再放入作法1的番茄塊拌炒均勻。
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3.作法2的鍋中續加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有調味料拌勻，燒煮至入味即可。
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