標題:
[轉貼]
宮保魚柳
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-9-7 08:22
標題:
宮保魚柳
【材 料】
! Y! f e7 K! R& a
炸熟魚條 250公克
" _- a; w* w C0 G( g; D
洋蔥 1/6個
) o7 B. ~" e3 u( I4 z
青椒 20公克
' l7 z9 q0 F( k* s/ j- E4 w
蒜末 1/2茶匙
4 Q' I' a! r! r& T+ m6 b3 Q, |# T
乾辣椒段 20公克
7 f9 `! k: W4 c# H! h8 B9 |
熟花生 1大匙
- c, G5 n( q2 r" I
6 k( ^! K5 r2 p- C( P- A
【調 味 料】
: h3 e; B' S& q2 ~8 |
糖 1大匙
4 z% z- l) _& n2 f
醬油 2茶匙
* m3 ~: K( {) [3 M; k4 \+ h
白醋 1大匙
3 B( c8 N3 L$ `3 m4 |
鎮江香醋 1大匙
( M: _6 U% o: p2 }. N8 O4 d
/ h' m& p+ p; J
【做 法】
( P2 ]4 {) V" [ x2 v8 x7 {
1.洋蔥、青椒切菱形片備用。
6 _7 N# O( y; }3 i/ K/ Y
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒，以小火炒約1分鐘。
* [: T2 C3 h6 F( U0 o
3.加入作法2及所有調味料，炒至湯汁沸騰。
9 x J: ], K) C G9 U
4.再加入炸熟魚條拌勻，放入熟花生即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
