標題:
[轉貼]
宮保魚柳
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-9-7 08:22
標題:
宮保魚柳
【材 料】
& F$ [1 Q5 k, \8 y
炸熟魚條 250公克
8 g6 G0 N/ m5 t. A- C; s
洋蔥 1/6個
' y- E) M i) i8 T$ S
青椒 20公克
2 a7 Z) Q! j* `, E3 I3 D- m
蒜末 1/2茶匙
& E& j' j. I2 F6 G+ `! H2 s$ M
乾辣椒段 20公克
. D6 S. [( N* U- p
熟花生 1大匙
[' D9 ]7 @0 F8 z& x# u& w
: d5 p5 L+ ^* Q7 {$ A: L
【調 味 料】
; w' g; ]$ E' E/ z' w- K
糖 1大匙
0 h. `: n+ m. Z6 N& o
醬油 2茶匙
l6 B! F* V" V0 V1 `# i# P
白醋 1大匙
$ d% u6 q( S5 F8 E( H' Y/ j5 W& V1 Y
鎮江香醋 1大匙
; C' D( f2 \$ I; F! W
* ?" t2 P) b, w# z8 Q
【做 法】
8 Q: E* Z& y7 X$ \9 D* X0 w
1.洋蔥、青椒切菱形片備用。
8 ?6 Q2 E7 u+ }4 h: A( [
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒，以小火炒約1分鐘。
3 J$ N/ G2 v7 f6 o9 l' w, S" z
3.加入作法2及所有調味料，炒至湯汁沸騰。
$ ^! d. ^- F& z' X0 O
4.再加入炸熟魚條拌勻，放入熟花生即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
