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鮮蔬炒雞柳
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作者:
伊安
時間:
2018-9-7 08:08
標題:
鮮蔬炒雞柳
【材 料】
: D% I: d9 J$ f$ F2 B5 X
雞柳 150公克
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西洋芹 60公克
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紅甜椒 30公克
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洋蔥 30公克
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香菜 10公克
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橄欖油 1/2茶匙
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7 U! |8 q$ \2 R: X2 B
【調 味 料】
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醬油 1大匙
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黑醋 1茶匙
4 E7 Y' h/ e) R$ v8 S! }
糖 1/2茶匙
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雞粉 少許
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【醃 料】
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酒 1茶匙
# r! n1 q0 m9 V+ \! g$ B9 E
醬油 1茶匙
9 o$ {2 n/ i0 V4 M! u: o7 C `
水 1大匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.雞柳切條，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
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2.西洋芹、紅甜椒洗淨切條；洋蔥切粗絲；香菜洗淨後，將根與葉分開備用。
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3.煮一鍋水，將雞柳條汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
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4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥絲、香菜根。
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5.加入西洋芹條、紅甜椒條，及雞柳條拌炒。
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6.加入調味料和熟白芝麻後拌炒均勻，盛盤後撒上香菜葉即可。
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【備 註】
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熱量：507卡
4 L" K; G3 g, ]( n& s4 G& e0 z9 o
鈉含量：740毫克
+ M7 p+ i6 D/ e* i j u1 m P
主要營養素：維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E
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