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鮮蔬炒雞柳
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作者:
伊安
時間:
2018-9-7 08:08
標題:
鮮蔬炒雞柳
【材 料】
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雞柳 150公克
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西洋芹 60公克
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紅甜椒 30公克
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洋蔥 30公克
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香菜 10公克
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橄欖油 1/2茶匙
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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黑醋 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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雞粉 少許
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【醃 料】
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酒 1茶匙
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醬油 1茶匙
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水 1大匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.雞柳切條，加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
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2.西洋芹、紅甜椒洗淨切條；洋蔥切粗絲；香菜洗淨後，將根與葉分開備用。
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3.煮一鍋水，將雞柳條汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。
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4.取一不沾鍋放油後，爆香洋蔥絲、香菜根。
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5.加入西洋芹條、紅甜椒條，及雞柳條拌炒。
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6.加入調味料和熟白芝麻後拌炒均勻，盛盤後撒上香菜葉即可。
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【備 註】
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熱量：507卡
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鈉含量：740毫克
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主要營養素：維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E
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