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標題: [轉貼] 香草風味菲力牛排 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-9-1 15:48 標題: 香草風味菲力牛排

【材　料】 E* B$ ^ z! u1 K) d9 }
菲力牛排 150公克; D( T* ^6 G; L6 K
法式芥末醬 30公克
橄欖油 30㏄
蔬菜適量2 y) q7 R) H, e/ P" i6 X+ \* y
牛肉汁 50㏄9 {# N0 W/ `$ |% J$ m: G m. r

【調味料】. a+ B: S6 u# t. {& A
新鮮迷迭香 1支" b) G( C4 A5 [+ t
鹽適量8 f9 e8 u: N" c; ^% D& M; c
胡椒粉適量& Z1 N. D9 D* R/ q9 W
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【做　法】- y3 C/ S6 i; k# ?
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。

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