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標題: [轉貼] 香草風味菲力牛排 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-9-1 15:48     標題: 香草風味菲力牛排

【材 料】, k  {' ]- s) A% H, X1 z/ [  D) }
菲力牛排 150公克) N# C; N4 ?- B
法式芥末醬 30公克: P8 Q* ?, a; F' f# O7 t/ L
橄欖油 30㏄
3 ~" e# K8 ^3 @6 Q! F$ T3 F% J蔬菜 適量
8 H/ i' E6 i! f; F  @% R牛肉汁 50㏄& x3 t' k1 B7 ^3 y
! S1 l4 p8 I! C6 g" S2 c4 g
【調 味 料】5 Y$ P) ~8 Q2 t
新鮮迷迭香 1支. y# x( Z' b+ C5 s8 T* x9 r  x) \
鹽 適量( n  `+ r! N) S- e4 I: p' l* A2 O
胡椒粉 適量1 z7 L! V1 b( S0 N1 ]' m. I

# P5 i) ?5 k0 X( S7 f【做 法】
4 N! h0 x3 a! o' B1.將菲力牛排抹上法式芥末醬,淋上橄欖油,撒上切碎的新鮮迷迭香,備用。0 ?; V% n7 j2 e2 r  z
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味,再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上,送入微波爐按“燒烤”鍵,時間設定21分鐘,待烹調完成即為七分熟的牛排,取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。




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