標題:
[轉貼]
日式馬鈴薯燉肉
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-31 00:33
標題:
日式馬鈴薯燉肉
●材料：
1 a9 y5 B9 W: B+ A% p; |1 }
豬五花肉片 200g 、馬鈴薯 2 顆、紅蘿蔔 1 條、洋蔥 1 顆、
0 l; B4 Y- T. P
和風醬油 3匙、米酒 2 匙、糖適量、水 600ml
/ g, W$ ]2 B9 ^- j/ ~
" z8 I: }1 H( e, E
●做法：
7 X; h4 L7 e' v! m% B
1.紅蘿蔔、馬鈴薯削皮，切塊
1 E( G* F0 Z/ K+ @& K
2.洋蔥切絲
6 N, B$ Y8 A1 n2 b* P
3.在鍋中倒入少許油，小火慢慢炒5分鐘，直到洋蔥透明有點金黃
r' D! M' W1 U
4.接著加入豬五花肉片拌炒(微熟狀態)
* F6 d, ~- F% T
5.加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒(一分鐘左右，微香味)
7 {* ^8 c0 w/ ]6 ^1 W
6.倒入 和風醬油 + 米酒 + 糖 + 水 ，大火煮滾
; g1 \0 X2 ?. M) \, ]7 a
7.湯滾了以後撈除表面的浮末
/ f# }8 h* \. G1 X- j. g
8.中小火加蓋燉20~30分鐘，直到馬鈴薯軟爛為止
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
