風之國論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [轉貼] 綠茶饅頭 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-30 14:52 標題: 綠茶饅頭

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
泡打粉10g 水400cc! M( E8 b* M6 A1 ]# d# g; Z
糖20g 綠茶粉30g
　 4 O8 Q& P5 B1 u5 x6 W2 }/ ~3 P
  　
做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.8 l/ q! E/ O9 [5 E3 ^
   2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.
   3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
   4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
  , F9 r& @* h- H" J. t7 C
PS:發酵大約 30分鐘

歡迎光臨風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)