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綠茶饅頭
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:52
標題:
綠茶饅頭
材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
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泡打粉10g 水400cc
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糖20g 綠茶粉30g
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做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
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2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.
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3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
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4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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PS:發酵 大約 30分鐘
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