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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
/ A( O3 B4 ]2 g& @6 z  L1 i$ N! r馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
# K5 \% P. a! Z" V  _9 @
' N$ d) k5 {. M1 h做法：
2 b* A& k& x0 W; m% v# W! w1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；
  z) |+ _# N9 O! {5 O$ h2.馬蹄切細粒；
6 S! _, F! b; _& Q3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；5 h& n+ E* e% u4 A* B* z
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；
" D, `- B4 M% N5 M6 i8 l; D9 e! [5.隔水分層蒸熟享用。

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