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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
% O2 U0 c) c$ g+ [! j6 u  s馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
/ ~; M6 y; E/ M5 A: {
8 e# P# F2 J+ K做法：
6 o1 N, h7 q$ l2 B1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；
" l* b% N8 s6 X2.馬蹄切細粒；0 C$ ]/ T) C$ J; h
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；; M" m9 Z* w; t" w; b5 d
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；* T9 ]/ \  \5 |( T* g
5.隔水分層蒸熟享用。

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