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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
. }/ ]" m, r; r馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
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7 S" z( F- q& R  y% _* w* f做法：; V. L# p( O4 e7 `! `- w6 h2 y
1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；
  b1 b6 ^' H" E) T  \: b6 t2.馬蹄切細粒；6 y+ ]' h5 D; H( H* J, r3 h1 v
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；  e) C/ h; Q6 R5 p" A) M& P) F
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；
8 X  H6 `; n8 u3 ?, U. B5.隔水分層蒸熟享用。

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