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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：4 D" `# g7 v2 c, x
馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
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做法：
- c/ k2 P1 `, K1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；
& ~3 c1 k# ~7 Z3 a- |' X8 L* f2.馬蹄切細粒；' x8 Z3 u" u' [3 ^
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；  B1 G$ T; j8 c
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；: O8 `! l) E4 o0 V
5.隔水分層蒸熟享用。

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