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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
8 \( Z. ~0 u( N, _  R馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
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4 O7 w4 B0 h7 |  F; M做法：
8 D- I! W: [" F# F# g& I1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；6 p4 X1 |$ N5 ^
2.馬蹄切細粒；4 I) M) k& K# S* J; D6 A1 y9 y
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；
$ |  }( J' ?% z; k4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；( m6 e6 w. C$ ~7 v, Z
5.隔水分層蒸熟享用。

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