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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:50     標題: 有機雪耳千層馬蹄糕

材料：
- H; k2 m, h( p6 J9 R3 N% O, X) l  E馬蹄粉200克、原糖100克、水1200毫升、馬蹄6個、有機雪耳少許
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做法：' G% h9 Z! N) H/ s4 }
1.雪耳（浸透），用中火煮5分鐘，過冷河瀝干備用；
( _4 e( O8 t1 h, V) T# d6 H2.馬蹄切細粒；7 q# H1 v, `5 H8 @
3.馬蹄粉用水600毫升拌勻備用；) |% F/ f7 S# T: v' _3 y$ k
4.水600毫升煮溶原糖，加入雪耳滾一會，稍涼後衝入（2）中，加入(１)；
" n! J" h/ ~$ L- X( S1 s, l5.隔水分層蒸熟享用。

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