標題:
[轉貼]
泰式炒蟹
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:11
標題:
泰式炒蟹
材料
1 f7 q7 M! C; b7 |
蟹 600 克 [洗淨、切塊及瀝乾]
4 Q+ L1 d* g; t4 i& Q3 C# Z# {
辣椒 2 隻 [紅色, 切條]
4 ^0 a5 i3 o2 \4 s8 f- e$ ?( b
蔥 2 棵 [切段]
/ N0 h# z# ~5 Q3 z* c3 X
洋蔥 1/2 個 [切碎]
$ X- K# h: k' ?8 `+ h5 `4 A R$ e
咖哩粉 1 湯匙
3 ^1 M& G; J7 x. ~
蒜蓉 1 湯匙
6 W% e, F5 `+ n! j1 Z# ?' c0 b
8 V9 ]* E7 K% ~
芡汁
; Z I& \% _1 D, Z/ P3 P4 E: k; w
是拉差辣椒醬 3 湯匙
' a n0 {% `& y- D# @8 W
椰漿 175 毫升
" @! \' {6 z9 e
! F* `0 r2 ?% m5 H
程序
+ ?, m5 _& H3 E" W
將蟹放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3 [0 K$ v; w: {. ]
燒熱3湯匙油，爆香洋蔥、蒜蓉、蔥、紅辣椒及咖喱粉。
2 R# Q/ n+ {) L: K9 k- p( d
加入蟹及芡汁炒至熱透。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
