標題:
[轉貼]
泰式炒蟹
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:11
標題:
泰式炒蟹
材料
" J$ N0 s. u7 ]* t
蟹 600 克 [洗淨、切塊及瀝乾]
# D( G& d: A9 G8 L
辣椒 2 隻 [紅色, 切條]
2 _6 x8 D( k, B; ~/ |
蔥 2 棵 [切段]
2 G$ A f! D; t& M/ D9 b
洋蔥 1/2 個 [切碎]
# V; {2 [& v! _0 I6 d) C) S) k
咖哩粉 1 湯匙
: p0 A! O1 C( [- w, v
蒜蓉 1 湯匙
1 n" u/ o @; F0 `5 i1 s
- Q4 b2 P5 t5 m8 \
芡汁
) e1 W4 V' u! e- q* |4 h: u
是拉差辣椒醬 3 湯匙
- j5 ?" a( n& t! B, b
椰漿 175 毫升
, e6 v% |% T/ N' X) G
4 x7 _- s, ^' |4 ^, h/ h& e, S
程序
- T- f% M, L. ~/ `1 S( P1 w
將蟹放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
6 f, L3 N4 D( m+ j
燒熱3湯匙油，爆香洋蔥、蒜蓉、蔥、紅辣椒及咖喱粉。
) s( b, c9 m+ `0 }- m
加入蟹及芡汁炒至熱透。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
