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標題: [轉貼] 雜果西米露 [打印本頁]

作者: 伊安 時間: 2018-8-30 14:05 標題: 雜果西米露

材料：7 b( C/ X3 j/ f# O. r) N7 R
西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意+ W* A, P( @, N/ W
6 V- f7 F. w1 O/ C4 f" ], |/ c
製法：7 j: H* T D. u6 s
（一）凍水浸西米一會。. i z" K0 c2 W" w. s
（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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