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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:05     標題: 雜果西米露

材料：
) A# N7 n' o. X0 Q* C1 C9 F0 Z. D西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意2 o0 U; |& G& j  j9 S

( |* X1 C+ z" f( u製法：
( I( {. O# _4 Q" D' V6 b3 H（一）凍水浸西米一會。
4 c1 d+ ~/ R  @& @; m4 x（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
, v% X! H* n) m4 G  a（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
4 `* y8 ~! p) j4 O（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
8 M( \8 B; {- X& @（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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