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作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:05     標題: 雜果西米露

材料：
$ Y$ g& X& I9 S西柚一個　芒果一個　西米一小包　冰糖隨意' g, P/ y% J9 G- M+ j: ?
* x( M6 D6 ]1 P& T+ z$ v( b
製法：- A5 }) G7 R5 e% f
（一）凍水浸西米一會。
) {6 n* O% G0 Z3 Z) u（二）沸水下西米煮至透明（切不可下糖，否則不會透明）。過凍水備用。
* G$ j: e5 t/ o% J1 G+ c' y（三）西柚及芒果去皮後切成小粒。
& c# K1 o+ b( b% I: Q! a) j（四）凍水下冰糖煮至沸，下西米及花奶，待暖才下西柚粒及芒果粒。
( g3 g5 o8 h* T9 S" _6 c（注意：熱水下生果會使果肉變酸。）

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