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拿坡里豬排
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:00
標題:
拿坡里豬排
【材 料】
7 A; p( B/ J8 d- R8 ~
豬排 80公克
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起士絲 10公克
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迷迭香草 1支
7 m* I$ c8 ~6 E
7 S8 U# C6 ~7 d. K1 V! E; Q
【調 味 料】
1 p' |) a7 t7 y( ]
A.蛋汁 10公克
+ ^7 Q7 |& T8 P, v
鹽 1/4茶匙
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B.蘑菇蕃茄醬 1/4茶匙
1 j+ D6 \: J* P- f* w9 t6 Q
白酒 1大匙
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- A7 t1 E. \2 U/ ]3 U5 N
【做 法】
1 W, o/ V- h ~
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
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2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
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3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
7 L- b9 O: W3 j6 a
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【備 註】
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製作時間10分鐘
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