標題:
[轉貼]
拿坡里豬排
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:00
標題:
拿坡里豬排
【材 料】
; p6 C p. o7 d' b
豬排 80公克
- S* d) g) |: y: V* v3 [: B
起士絲 10公克
_6 q; G! \! T: E
迷迭香草 1支
/ y% \7 h# Y% Y, F4 D
7 d: Y- ^( [8 I) @
【調 味 料】
5 {: v9 E/ R: C0 Y- ~1 m9 S
A.蛋汁 10公克
9 e7 S" z1 J2 L' E: y
鹽 1/4茶匙
% J% R) p% S i: k! X% |+ k
B.蘑菇蕃茄醬 1/4茶匙
! i5 y* z8 t% C3 D& j
白酒 1大匙
9 b+ G R5 X* n! E$ i
! Z1 T6 _6 P9 E& l/ z6 R9 e; r. |
【做 法】
8 C- ~4 c7 h/ X
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
7 C& z) a6 b0 J$ @& }( y
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
2 H1 U( V t% M6 H
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
. F/ Z1 `- |+ m( G' I
! u7 _8 P! h1 O/ {
【備 註】
* l5 m6 ?2 Z6 `. g. S/ R
製作時間10分鐘
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
