標題: [轉貼] 拿坡里豬排 [打印本頁]

---

作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:00     標題: 拿坡里豬排

【材　 料】
9 G7 ], ?: L* h6 A# `豬排         80公克1 P! O; y/ x/ E! |7 H- c4 p+ J
起士絲         10公克- q# ^  z: m# O  Z$ A/ d
迷迭香草         1支* \+ y$ c' O  ~
, L3 U! l* P/ ]3 j  ^
【調 味 料】
* K8 }( Q' A. s5 MA.蛋汁         10公克
8 m) l, _6 N9 Y) U) J4 `) v鹽         1/4茶匙
1 J) x) G7 S1 E1 t/ _B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
4 G1 V+ |' X' n' A2 m4 T白酒         1大匙- \. X" i' f1 ]+ ?6 w  S6 {6 ]8 {

0 t- S0 K0 N& W8 V9 J【做　 法】
& e" I$ z  C  U. t6 q0 K% f1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用- `% R0 o0 g  D( g* s* ?
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。2 C$ @* s$ \, [$ T
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
( q; Y# v/ P* D7 Q# k3 w" J- s9 Q( Q: S2 R9 O, ?6 e0 ~% n9 b, |
【備　註】& _* e4 e2 S  Y7 _  M4 j2 F7 r
製作時間10分鐘

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0