標題: [轉貼] 拿坡里豬排 [打印本頁]

---

作者: 伊安    時間: 2018-8-30 14:00     標題: 拿坡里豬排

【材　 料】
" s3 ~7 O' d; D0 w2 U豬排         80公克# }! Q1 v' E, @1 \2 p4 K
起士絲         10公克( h  }) V. O; Q* v) {& ~7 z
迷迭香草         1支* K/ P. G; q, t2 ^' B8 Z

  x4 C$ s# x/ s* t) {! f5 T6 ]【調 味 料】$ c0 I/ Y3 Q  @2 i  \' @9 {' s! ~
A.蛋汁         10公克
1 c  q: p/ c% d0 n0 \鹽         1/4茶匙3 g1 I) r1 z1 L. \  y
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙7 |6 U3 C. u! K+ ?8 o+ h
白酒         1大匙
0 _# ]" {4 {8 o. H2 L9 o. n: X" v  \
1 E0 A+ c8 R* f& v% u【做　 法】
: c; Z; s3 {- S3 u1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用' `- z4 l9 ^3 \4 O6 u' l) V
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
; `( Q: N* E, {1 p3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。: e7 C3 t1 B# k/ i& _/ H
! X" v1 k# F9 \% q; P( e& E8 {4 h$ b0 V6 l
【備　註】
+ F. f4 x& ?9 j9 r2 Q製作時間10分鐘

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0