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法式酥劍蝦
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:00
標題:
法式酥劍蝦
【材 料】
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酥劍蝦 6隻
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檸檬汁 少許
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橄欖油 10c.c
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法式麵衣 70公克
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【做 法】
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1.酥劍蝦加入少許的檸檬汁與橄欖油一起浸漬10分鐘後取出酥劍蝦，再沾裹上法式麵衣。
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2.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法1的酥劍蝦放入油鍋中，油炸約4分鐘後即可撈起擺盤。
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3.食用時以塔塔醬佐配即可。
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