標題:
[轉貼]
法式酥劍蝦
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-30 14:00
標題:
法式酥劍蝦
【材 料】
6 ?* I9 Q7 x, G# P! t5 \
酥劍蝦 6隻
$ j7 C; @( g6 J* r: X' f: |
檸檬汁 少許
9 h+ {' a; A0 C2 R# P
橄欖油 10c.c
( [+ Z) X" J/ O0 X$ e0 {3 ?
法式麵衣 70公克
$ q* Y% K1 u: v$ S1 c+ ~3 B
6 d" x4 S! j; c* K( K2 Y
【做 法】
% K5 S& G3 X$ r7 }' E2 s4 e
1.酥劍蝦加入少許的檸檬汁與橄欖油一起浸漬10分鐘後取出酥劍蝦，再沾裹上法式麵衣。
) M% K$ J" |- L" O% ^$ |; S0 }
2.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃，再把作法1的酥劍蝦放入油鍋中，油炸約4分鐘後即可撈起擺盤。
?# A3 a% v! ^! y3 G
3.食用時以塔塔醬佐配即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
