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標題: [轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-30 13:52     標題: 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料:. u/ h' L' k. _$ Z
葡萄乾 70g
7 y; u% S3 V  _白蘭地 適量
6 F2 V% ~0 [8 R- A3 X奶油 170g! G6 r  a& F( `% }% p  C
糖 170g
- T5 n& F2 _' w$ h4 y( s9 V蛋 3個, n. ?; s2 k7 [: N. ?6 Z1 q% b# i8 v
中筋粉 200g$ s- C9 l: B+ A1 v/ {+ R/ G8 v
泡打粉 1又1/2匙
; a2 \) H9 {8 ?5 J' r$ g( ]肉桂粉 1/2匙6 G& D5 j' y$ L% Z
鮮奶油 80g
" f9 z+ R( Q2 ^$ ?2 M碎巧克力 140g& N+ s) r* u8 p# `9 ^% _

4 r1 [* D; h' v$ W1 q1 b0 K做法:
, O# y9 D4 g9 W6 m  D6 R% i/ F1.葡萄乾泡酒30分
; K9 h4 l6 a$ a# p1 J6 A3 B2.打發奶油與糖- G! |0 d& h" a8 V; W5 i  `; v6 Q
3.分次放入蛋
+ r+ O6 P3 j8 Q/ O1 T  S4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉; |# W( c' @/ f) K, M. O
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾2 X9 {3 d' B" p! k% I
6.入模,以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)0 T4 e! R7 w- @( g; Z% J2 o3 |( s+ Q
9 X  T; `2 z* c% b5 b: O
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!




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