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標題: [轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-30 13:52     標題: 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料:
0 t( G$ R* Q5 w  u" M/ Y葡萄乾 70g
' D% A; T5 t- a/ _# r白蘭地 適量
1 C# l/ H3 O  g0 y9 i奶油 170g+ n, K+ s3 \) J" {6 r
糖 170g) {. s6 R& Y' _0 v
蛋 3個) r; a8 _5 J. ?' I! W
中筋粉 200g+ c2 K: k/ _$ P% V/ u  F2 k3 W
泡打粉 1又1/2匙7 r4 W3 O1 n  G1 P- g
肉桂粉 1/2匙
, N4 ?3 ]1 _2 I  a2 y1 l8 s鮮奶油 80g
3 P9 _: ]- N4 y! @4 ^) }, b6 N碎巧克力 140g
" J. a, T" h7 a& b$ R5 q: n5 U- E' |. T  B4 T9 h
做法:
( n2 k: q" a1 y1.葡萄乾泡酒30分
$ z  z; p; i$ S2.打發奶油與糖+ X$ s; u0 ?! X6 A4 j8 T1 R
3.分次放入蛋
7 D* v# y$ _; u. X; B  \! U4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉8 I; y9 h* f* e& V3 w
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
2 Y; G  X3 r' p# B9 }6.入模,以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
) t' k- ^% Q% [% r- L& t# n9 N' _
' n. V) n. g1 a- g+ r最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!




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