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標題: [轉貼] 馬芬巧克力葡萄蛋糕 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-30 13:52     標題: 馬芬巧克力葡萄蛋糕

材料:* I' u, K5 V8 r3 n& t3 G
葡萄乾 70g5 F) R; Y! [9 _% u% J) j
白蘭地 適量* S3 z* v0 \* {" F4 s, D5 k& _" W
奶油 170g1 C( F! C1 j) v( d! @3 |/ k; Q
糖 170g
. W# X/ ^9 p* `. G! }6 \6 e蛋 3個  ]# f/ c9 P+ n! G6 j
中筋粉 200g, t; N! x. k1 \# V1 _/ q. y4 [: {
泡打粉 1又1/2匙6 _7 {- U) `: V+ T9 _5 w6 }
肉桂粉 1/2匙% f/ f# G8 b# Y0 |: X
鮮奶油 80g! ^3 s# G) J) |0 J1 e
碎巧克力 140g: U- h2 M$ u- a; K4 g( Q& ~5 ~
' L# j9 }5 t4 K2 K" h: F, s/ o
做法:
8 k; y7 j3 ?7 M- ~- F, G7 j% v1.葡萄乾泡酒30分
% s6 Z/ @0 i1 Z  i# l4 r# V4 |9 ?2.打發奶油與糖' I4 g; k4 e9 X  J2 @. \
3.分次放入蛋7 e/ I) P$ U  L3 X  V. c/ k
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
5 @( q* T& d+ n8 N5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾) J. Y. Z6 \; H7 x
6.入模,以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)" f" v( t/ V7 h- [. J7 l* x

9 s" P8 [3 L5 n! q, i+ s  m最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!




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