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川味香辣涼麵
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 13:43
標題:
川味香辣涼麵
【材 料】
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熟涼麵 180公克
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小黃瓜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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蔥花 1茶匙
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花生粉 1大匙
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【調味料】
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香醋 1大匙
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花椒粉 1/4茶匙
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糖 1大匙
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醬油 1大匙
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辣椒油 1大匙
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涼開水 3大匙
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【做 法】
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1.將所有調味料加入涼開水中拌勻。
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2.將熟涼麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蔥花與花生粉,淋上作法1的醬汁即成。
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