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泰式鳳梨炒飯
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 13:38
標題:
泰式鳳梨炒飯
材料
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A:蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
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B:鳳梨丁1杯(120克)、 煮熟蝦 仁3兩(100克)、 冷凍青豆仁 1/2杯(50克)。
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C:白飯3碗、葡萄乾2大匙。
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D:魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
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鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法
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(1)以油爆香蔥白末,將蛋炒成蛋 鬆,續將B料下鍋拌炒,並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
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(2)盛起後撒上D料即可上桌。
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