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泰式鳳梨炒飯
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 13:38
標題:
泰式鳳梨炒飯
材料
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A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
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B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
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C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
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D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
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鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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做法
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（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
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（２）盛起後撒上D料即可上桌。
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