材料 : R7 v& k% }9 W0 {
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。 - K/ N5 d" g3 l. NB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。$ S2 ~' f' ?; c4 j3 g g% {
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。 8 A+ y& {+ B4 c; U. z' ~9 VD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙% ]1 u' w) j" [- K/ F% s
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調味料 % u, `3 v6 E. Z# t/ B! a鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙9 U) V& P& c: Z8 Y8 Y; y6 Z+ i
% a0 n) U, q5 Y5 B2 N) s$ t做法 1 K. B$ s) q: V6 k. h/ m# l
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆5 N! i1 N. f" K. ^# [% W. B
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
