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墨西哥烤雞腿
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 13:34
標題:
墨西哥烤雞腿
材料：
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棒棒雞腿4根，洋蔥1/2顆
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調味料：
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油2大匙，墨西哥香料適量，橄欖油1大匙
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做法：
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1.洋蔥成圈狀或細絲備用；
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2.雞腿洗淨，在腿肉較厚的部分劃幾刀並以醬油、墨西哥香料醃30分鐘；
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3.將醃好的雞腿放入鍋內用橄欖油煎至表面焦黃；
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4.再墊上洋蔥送入烤箱以200℃烤20分鐘即可。
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備註：
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1.在雞肉表面劃刀可使醃漬時間縮短，肉質更入味。
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2.烘烤途中取出雞腿魚表面再刷一次醃料，可使烤出的顏色更美觀可口。
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