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蜜桃牛油蛋糕
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作者:
伊安
時間:
2018-8-30 13:32
標題:
蜜桃牛油蛋糕
材料：
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a.菠蘿1罐 （用水蜜桃）
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b.罐頭菠蘿汁1/2杯 （用蜜桃汁110克）
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c.植物牛油125克 （改用牛油）
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d.細砂糖1杯 （減少了糖量。用180克。1杯約225克。）
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e.中筋面粉2杯 （用低筋粉240克）
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f.烤粉7克 （沒有買到無鋁Baking powder。省略了。）
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g.雞蛋2個 （用了3個）
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h.糖粉適量 （怕甜。沒有另外用糖份裝飾。）
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i.香草精1/2茶匙
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做法：
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1.水果瀝幹。果汁備用。預熱烤箱到200C/390F。
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2.除了水果。把方子中所有原料全部混合均勻。
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3.倒入一個抹油的8寸圓形烤模裏。輕輕將水果鋪在蛋糕糊上。
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4.烘烤25分鐘。稍晾涼。隨各人喜好灑上糖粉在蛋糕表面。
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