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五彩牛柳絲燴飯
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作者:
伊安
時間:
2018-8-29 00:50
標題:
五彩牛柳絲燴飯
材料
# Q" c; A% U3 W5 d. E* N
牛柳絲 - 100 克
: @7 ]0 M! S- p' W: k& ]
青椒 (切幼條) - 1/4 個
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紅椒 (切幼條) - 1/4 個
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甘筍 (切幼條) - 1/4 條
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鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
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白飯 - 1 碗
4 F* O' ]0 G4 C6 z8 W
生抽 - 1/2 湯匙
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糖 - 1 茶匙
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生粉 - 1/2 湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
4 Q" E0 c2 j9 y2 [& H) y7 b
蠔油 - 1 湯匙
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糖 - 1/2 茶匙
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生粉 - 1/2 茶匙
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生抽 - 1/2 茶匙
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做法
* i, z+ {1 F: A, z6 l& r
1. 將牛柳絲醃好，備用。
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2. 用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。
* e. b! B* j: O7 ~2 J3 |1 C
3. 加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。
3 O, @- e2 [; q' |$ @: f: u
4. 拌以飯同享用。
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