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五彩牛柳絲燴飯
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作者:
伊安
時間:
2018-8-29 00:50
標題:
五彩牛柳絲燴飯
材料
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牛柳絲 - 100 克
1 A: h5 o" m# y! t! D; D/ O& j
青椒 (切幼條) - 1/4 個
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紅椒 (切幼條) - 1/4 個
+ [9 k- |7 y) y& _& ~; O+ v# s
甘筍 (切幼條) - 1/4 條
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鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
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白飯 - 1 碗
- w6 o. `8 I- Y9 ]6 C
生抽 - 1/2 湯匙
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糖 - 1 茶匙
+ C2 m# ]) ]3 d- v& J
生粉 - 1/2 湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
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蠔油 - 1 湯匙
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糖 - 1/2 茶匙
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生粉 - 1/2 茶匙
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生抽 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 將牛柳絲醃好，備用。
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2. 用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。
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3. 加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。
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4. 拌以飯同享用。
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