標題:
[轉貼]
五彩牛柳絲燴飯
[打印本頁]
作者:
伊安
時間:
2018-8-29 00:50
標題:
五彩牛柳絲燴飯
材料
. U3 S4 d4 [+ m; I! w- [; L
牛柳絲 - 100 克
: h$ F3 j( M% d3 [! h1 }
青椒 (切幼條) - 1/4 個
s0 r1 d& e5 I6 o0 a
紅椒 (切幼條) - 1/4 個
- c6 [9 p v1 `) y4 h/ M
甘筍 (切幼條) - 1/4 條
. K; K% }8 @' U
鮮冬菇 (切幼條) - 2 隻
4 S* T8 A! D" V& h# P
白飯 - 1 碗
, L! x+ D) M0 X2 v8 g, N" Z& I
生抽 - 1/2 湯匙
/ z4 I+ _+ s" q. }# T# O4 B& Y
糖 - 1 茶匙
! l3 k7 Y' T$ z) r
生粉 - 1/2 湯匙
6 m% Y7 n2 p O! B& i* A
麻油及胡椒粉 - 少許
: ~9 v- x3 `! a' R% m; O' v
水 - 3 湯匙
' g+ u( \+ x* K) r- w
蠔油 - 1 湯匙
: T7 Y7 a" x: ~7 t4 G+ r% u& H
糖 - 1/2 茶匙
1 V* C* O, i% B. o1 r1 u
生粉 - 1/2 茶匙
4 i# C; e5 u x Y
生抽 - 1/2 茶匙
% b' J7 q7 L& C1 X0 n8 ?& e( k8 ~
, H8 l+ n+ n4 R0 u& ]
做法
: C2 R* }1 h! h& E! t8 y/ G
1. 將牛柳絲醃好，備用。
' W+ P% w, |: L
2. 用少許油起平底鑊，炒熟牛柳絲至八成熟。
: n: _- ~% j/ p# P; M
3. 加入其餘的蔬菜炒至剛軟身，放入獻汁拌勻。
/ K% e5 l) ^" C- b
4. 拌以飯同享用。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
