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作者: 伊安    時間: 2018-8-29 00:45     標題: 雪耳紅棗粥

材料
5 J/ u2 L" x, o, |( J3 _- Y米 - 70 克
$ @9 K3 m( m: L" [水 - 10 杯- R$ K1 l6 f, b# o4 n
雪耳 - 2 朵" U9 l+ z5 R9 `
元肉 - 2 湯匙2 \; ~/ `, G( f* \, B/ n
去核紅棗 - 10 粒
  E/ q* v( G( }2 G6 L) Q/ j4 d, [冰糖 - 140 克" R% q+ ~; q' o: f8 j: E7 `7 e
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做法
7 x& ^9 U3 e$ j1.  米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。  ' x. k2 F% u/ b. `2 m5 I1 ]( j
2.  雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。  4 h5 c2 M5 ?; `
3.  元肉及紅棗沖淨，候用。  
$ o- ^: I' X9 a% @+ ~7 B0 S6 a/ v3 ]4.  將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。

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